湖北“小龙虾之乡”全面恢复生产的通知被取消了( 二 ) 往年的这个时候是湖北潜江的小龙虾养殖

小龙虾成复产复工“开路先锋”

国内约有一半的小龙虾供应来自湖北。据农业农村部发布的《小龙虾产业发展报告（2019）》， 2019年中国小龙虾总产量达163.87万吨，其中湖北产量为81.24万吨。
湖北的小龙虾养殖，始于潜江。最初，这种学名为克氏原螯虾的“外来入侵者” ，因不断啃咬水稻秧苗、捕食水产生物、钻溃围栏土坝被当地视为害虫，后来，当地农民开始尝试捕捞后售卖给餐饮门店后发现，小龙虾易于烹饪、肉质鲜美，很快风靡全国，成为一道国民网红菜。
小龙虾是潜江的品牌，也是民生大事。潜江仅从事小龙虾相关产业人口就在13万到15万之间，占到当地劳动人口的一半以上。

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图片来源：潜江小龙虾学校网站
在企信宝上，搜索“小龙虾”可以发现，潜江有超过2000家经营实体。

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从3月下旬到6月，小龙虾的鲜美程度和它的盈利性一样，随着时间的流逝而逐渐递
减。
据中国经济周刊报道，湖北一位小龙虾养殖户透露， 3月20日到4月10日左右，每斤小龙虾的售价大概在25—40元之间，这是小龙虾最肥美、盈利最高的时候。
每年4月15日以后小龙虾的价格会跌至10多块每斤，而过了五一假期，就变成7、8块每斤了。
因此，按时上市，销路畅通，是小龙虾产业的关键，而潜江在这方面早已行动。
据楚天都市报，早在2月11日，潜江新冠肺炎疫情防控指挥部就以红头文件形式，要求全市有序开展企业复工和春耕生产。
潜江市农业发展中心主任张传银说，全市从2月中旬有序复工复产以来，小龙虾俨然成为“开路先锋” 。
2月25日，中国虾谷小龙虾交易中心今年首次开通浙江宁波线物流专线。该交易中心将以往的现场交易改为网上预约和电话预约，与虾农虾商、合作社进行实时沟通，针对性地开放一些城市和线路。随着专线越开越多，每天小龙虾发货量直线上升。
今年潜江虾稻共作养殖面积85万亩， 9成已复工，其中万亩小龙虾生产基地13个，千亩小龙虾生产基地70个。

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对于接下来的小龙虾价格走势，据第一财经报道，一位从事小龙虾养殖业10多年的师傅说，这主要得看交通物流问题能否得到解决，如果在第一茬小龙虾上市时，国内道路畅通，充足的小龙虾供应不会冲击到终端餐饮，但如果届时道路交通仍不畅通，则可能意味着养殖户手中的小龙虾无法上市销售，进而造成亏损，这可能会打击养殖户的后续养殖热情，并最终导致终端餐饮消费价格上涨。
专注于小龙虾行业研究分析的研究员胡升翔也说，由于受到疫情影响，湖北的虾苗、早虾生意基本是没戏了，如果到4月中旬疫情仍未好转，那第一茬小龙虾也没了收入，如果疫情继续延续到5月份，那整个湖北近80%的养殖户都会受到很大影响。
不过在潜江市农业发展中心相关负责人看来，该市小龙虾产业受到疫情影响有限，在一系列政策举措支持下，产业正在有序复产复工，从业人员均信心满满。据介绍， 2020年潜江市小龙虾种养殖面积达到了85万亩，预计年产量可达17万吨。
待到湖北小龙虾再次出水时，大家去餐桌上支持一下可好？

每日经济新闻综合自潜江日报、潜江发布、楚天都市报、人民网、第一财经等
封面图片来源：摄图网