香料
香料 ， 是指烹飪的那種用料 ， 傳統的 ， 天然的 。 據說 ， 古絲綢之路的成行 ， 得益於香料 。 正如香水 ， 巴黎的香水是最好的 ， 尤其是女士們用的 。 中餐 ， 離不開香料 ， 一是它的取料繁雜 ， 天上飛的 ， 地下跑的 ， 水裡遊的 ， 穴居的 ， 兩棲的 ， 無所不包 。 二是中餐的烹飪方法獨具一格 。 所以 ， 香料是必須的 。 所以 ， 中國也就盛產香料 。 可以這樣講 ， 離開了香料 ， 很多中餐 ， 是難以入味的 ， 更難以入口 。 這樣一來 ， 香料就掩蓋了許多東西 ， 人們也吃了許多很難吃、不能吃的東西 。 香料正如香水 ， 掩蓋的是身上難聞的氣味 。 香料 ， 功耶罪耶？反正用多了是不好 。 由此 ， 聯想到社會上的麵子工程 ， 不論是豪華的 ， 簡樸的 ， 總之都是裝面子 ， 給人看的 ， 哄人的 ， 騙人的 ， 也騙自己 。 面子工程是社會行為 ， 你該幹嘛幹嘛 ， 沒有人管 。 但是 ， 個人的行為、私人的行為也是裝面子的很多 ， 不求實際 ， 一味騙人騙己 ， 這就有些不應該了 。 失去了應有的理性和底線 。 但是 ， 說終歸說 ， 裝還是要裝的 ， 因為這是中國的文化 ， 不論是公眾還是個人 ， 都是無法避免的 。 香料、香水和麵子工程 ， 是中國和世界的融合 ， 也是公眾和個人的融合 。
推荐阅读
- 管轶：我说十倍起跳，是指美国。
- 说说黄宗羲定律
- 职场中如何提升社交能力?
- 什么是群体免疫（herd immunity）？
- 学习感悟[1.读书名言一160一5]天道酬勤
- 和平新定义
- 剪刀差是工人在剥削农民吗
- 冒泡效应
- 哲学牛：劳动的本质属性
- 请勿滥用“道德绑架”——对“强捐”的误读