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重庆：火锅店恢复堂食顾客门前排队
餐饮业是基础消费中的基础 ， 因此餐饮业常态化运营 ， 是日常生活逐步恢复的显著标志之一 。 如果问一个重庆人疫情结束了要做的第一件事情是什么 ， 吃火锅一定是不少人的选择 。 最近 ， 重庆的部分火锅店开始恢复堂食 。
观音桥商圈是重庆的几大商圈之一 ， 从下午四点多开始 ， 商圈内各个恢复堂食的火锅店就开始迎来了排队的食客 。 
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相比排在火锅店外等候的食客 ， 能够坐进店内享受火锅的食客可是幸福得多 。 
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虽然火锅店恢复了堂食 ， 但跟以往相比也有区别 。 3月11日 ， 观音桥商圈所在的江北区根据疫情防控要求 ， 客人到店后 ， 首先要在门口进行体温测量和酒精消毒 ， 然后进行登记并出示“渝康码” ， 最后由工作人员引导进入相应区域就餐 。 
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重庆市江北区观音桥商圈管理办公室副主任杨玉鸿：我们要求各堂食的饮食店 ， 从食品的采购、经营场所的规范 ， 到经营环境人流的控制 ， 特别是对经营人员的健康轨迹 ， 包括来消费的客流 ， 都要进行严格的排查和登记 。
虽然用餐的流程更复杂了 ， 但正是这些特殊要求 ， 让食客们能够放下心来走进火锅店 ， 摘下口罩 ， 享受美食 。 据了解 ， 随着堂食的开放 ， 观音桥商圈的日均人流量已突破10万人次 。
云南昆明餐饮业堂食服务恢复
自13日起 ， 云南昆明的堂食服务也已经恢复了 。 这两天市民的反应如何 ， 消费情况怎样？
15日傍晚 ， 采访人员来到位于昆明市中心的一条美食街 ， 还没进入步行街 ， 就看到周边停车场的车位已经基本满了 。 
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美食街上 ， 人头攒动 ， 虽不如往日摩肩接踵 ， 但也算热闹 。 而且 ， 一些餐厅外面已经开始排起了长龙 。 
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采访人员看到 ， 在美食街 ， 游人都能自觉佩戴口罩 ， 餐馆里顾客也都遵守要求 ， 进出扫码登记 ， 进门体温监测、洗手消毒、隔桌就餐 。 
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云南昆明市南强街某火锅店工作人员：我们的餐位是隔桌坐的 ， 保证每一桌的间隔距离在1米以上 。
堂食虽然恢复 ， 但由于疫情防控要求 ， 餐厅里隔桌就餐 ， 接待能力减半 ， 加上疫情期间企业房租、职工社保、各种税费减免后仍有一定负担 ， 餐饮企业普遍反应压力较大 。 
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云南昆明市南强街某餐厅经营者：因为毕竟两个月没有营业 ， 员工宿舍房租、工资这些 ， 还是有些吃力 。
为减轻餐饮企业压力 ， 保障疫情过后餐饮产业健康恢复发展 ， 昆明市尝试通过行业内企业间互助担保形式 ， 向当地中小型餐饮企业提供了30亿元不高于5%的专项贷款 ， 提振市场和企业的信心 。 
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【央视网▲它们开业了！，“我的快乐，要回来了！”】云南昆明市副市长王冰：我们就以餐饮行业率先恢复堂食的这个考虑 ， 来带动其他第三产业的恢复 。 就这几天的实践来看 ， 我们觉得效果蛮好 。
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