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#太平洋电脑网#一个蛋糕让电饭煲卖爆，小家电为何总能逆袭？


[PConline资讯]岁末年初的这场疫情 ， 让很多宅家"做贡献"的人被迫成为了"大厨" ， 大家都在家秀厨艺 ， 比如最近火热的电饭锅做蛋糕 ， 在宅家的男女老少中间风靡 。 比如最近有用电饭锅做蛋糕的大型翻车现象 。 不过在大家不断钻研和试错之后 ， 又不少人还是成为了隐形的"大厨" ， 可以做两道拿手好菜了 。
#太平洋电脑网#一个蛋糕让电饭煲卖爆，小家电为何总能逆袭？
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【#太平洋电脑网#一个蛋糕让电饭煲卖爆，小家电为何总能逆袭？】
小家电受消费者追捧
在家大展厨艺成了潮流 ， 各式各样的道具当然也不能少 ， 这也导致了电饭煲、电烤箱、打蛋器等厨房小家电受到了追捧 ， 大受市场欢迎 。 根据最近苏宁公布的2月份小家电焕新大数据显示 ， 电烤箱同比增加280%、空气炸锅增长659% ， 电热盒增长261% 。
而随着疫情的好转 ， 各地都开启了复工潮 ， 为了避免出外用餐和外卖可能的风险 ， 自己在家做好饭带到公司成为了常态 ， 因此安全又便捷的电热饭盒又成了"刚需" ， 销量暴增成小家电黑马 。 2月9日至3月5日期间 ， 苏宁数据显示 ， 电热饭盒销量同比增长高达1958.6% 。 其实不仅是在苏宁 ， 在京东、天猫等大型的电商平台 ， 小家电不管是在搜索量、平台的出货量还是用户评论量的关键的数据中 ， 都呈现出一轮火箭直线上升般的增长势头 。
在逆势攀升的利好市场下 ， 以前段时间国内著名的小家电企业小熊电器的业绩快报显示 ， 2019年度公司实现营业总收入26.92亿元 ， 较上年同期增长31.92%；实现归属于上市公司股东的净利润2.60亿元 ， 较上年同期增长40.08% 。 在小家电有如此亮眼的市场表现下 ， 无不表现着属于小家电的新消费时代的来了 。
从市场上看 ， 目前小家电企业崛起的关键是对消费者细分需求的深刻洞察 ， 消费者喜欢什么样的？就做什么样的产品 。 满足消费者的细分需求就成为了小家电企业新的机会点 ， 对于消费者时刻变化着的需求喜好的了解和对于新市场机会的洞察 ， 并提供最高性价比的产品 ， 让这些品牌得到了更多消费者的认同 ， 又借助于中国制造的大规模、低成本的优势 ， 国产小家电品牌很容易建立属于自己的消费市场 。
小家电市场存在的危机不容忽视
不过在一切都利好的市场发展态势下 ， 还是要先泼泼冷水 。 重营销轻研发在小家电市场中普遍存在 ， 不过随着市场竞争的越来越激烈 ， 各品类市场份额逐渐被占领 ， 盲目地推出新品来巩固自己市场地位的方式已然不适用了 ， 一味把重心往营销方面倾斜 ， 而忽视了技术的创新和升级 ， 只会最终淹没在激烈的市场竞争当中 。
我们都知道 ， 小家电同传统大家电最大的区别在于 ， 它是满足消费者"非刚性需求"的产品 。 现在消费人群在改变 ， "80后""90后"甚至"00后"消费者都进入了家电市场 ， 由于消费理念不同 ， 导致了"满足生活刚需"到"提高生活质量"的转变 。 而在小家电的广告图片、视频、文案里 ， 营造了高品质生活的感觉 ， 在这种细分场景里 ， 消费者幻想着自己更有质量、更有仪式感的美好生活 。 尤其是 ， 这种小家电的单价一般也就一两百块 ， 完全在承受范围内 。
不过依靠外观和营销方面的新鲜劲迟早会过去 ， 从实用角度来看 ， 小家电吃灰率、故障率还是蛮高的 。 很多小家电都是打着便利生活的旗号 ， 营造出一种可以提升生活品质需要 ， 实则是在开拓一些非刚需的品类 ， 这些方面的需求只是可有可无 ， 利用消费者的好奇心来冲动消费 。 比如在此次疫情之后 ， 很多想要在家喝果汁买的榨汁机 ， 面包机等小家电 ， 最终都会被更加便捷省时的外卖代替 。 其实打开号称"后悔药"的闲鱼 ， 在买了最后悔的产品中 ， 排名靠前的几乎都是小家电 ， 可见很多人都是"一时兴起" 。


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