『美食』解馋下饭的几道家常菜，美味简单实惠，好吃不油腻，超下饭( 二 )
做法：
1.先腌制鸡脆骨 ， 加一小勺盐 ， 一小勺糖 ， 一勺白酒 ， 一半姜切碎拌匀 ， 腌制一小时
2.期间准备配料 ， 干辣椒剪段 ， 碗底多余的辣椒籽扔掉不要 ， 剩余的姜切片 ， 蒜头拍松
3.鸡脆骨腌制好以后 ， 不粘锅烧热 ， 不加油倒入鸡脆骨平摊 ， 中大火煎出油脂
4.鸡脆骨一出油就加入姜蒜 ， 翻炒
5.炒到鸡脆骨全部发白 ， 大量油脂被逼出 ， 这时候倒出锅里的大部分油不要 。
6.锅放回灶台 ， 倒入干辣椒和花椒略炒
7.加入两勺生抽 ， 一勺老抽 ， 不停翻炒至鸡脆骨表面出现焦黄
8.加入熟白芝麻炒匀即可
推荐阅读
- 晶姐厨房@美食推荐：鱼片蒸蛋、蒜香芥兰、麻辣手撕茶树菇、苦瓜鲤鱼汤做法
- 重庆晚报@每一口都是儿时回忆！美食专家教你3步轻松做出清明粑
- 【泥鳅的美食厨房】家人馋着吃，越吃越香，隔三差五做一回，鸡肉做馅饼
- 「美食的眷恋」红烧排骨，麻辣牛肉片，家常豆腐，开胃菜：锅包肉
- 「美食权说」郑州顺河路胡辣汤，之所以熬镇球辣，真是店家为了多卖点饮料么？
- 去澳大利亚堪培拉旅游，当地有哪些美食，求推荐
- 「芋儿烘焙」韭菜苔和它是绝配，简单一炒，上桌被疯抢，开胃下饭，一盘不够吃，原创
- 「美食美刻」福鼎凭什么入列“中国美食地标城市”名录？
- 【食全食美】厨房小白都能学会，麻辣鲜香很下饭！，制作超简单的辣子鸡丁
- 美食的眷恋▲麻婆豆腐，上汤娃娃菜，蚂蚁上树，下饭菜：青椒炒肉