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『泥鳅的美食厨房』把大虾做成你不起的样子，寓意美好，酥脆掉渣儿，孩子特喜欢


最近大家依旧在享受宅家生活 ， 朋友圈少了不少晒美景的 ， 取而代之的是晒美食 。 生活在家常便饭中继续 ， 一日三餐传递的也是正能量 。
『泥鳅的美食厨房』把大虾做成你不起的样子，寓意美好，酥脆掉渣儿，孩子特喜欢
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春节前做过一道菜 ， 寓意美好 ， 特别应景 ， 本打算着春节聚餐时大露一手 ， 最后没能得以实现 。 这道菜取名“腰缠万贯” ， 就是用面条和大虾制作而成 ， 形象生动 ， 做出来特别好看 ， 摆在盘子里非常上档次 ， 既好看又好吃 ， 简直是把大虾做成了高大上的佳肴 。
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其实不仅是逢年过节会吃虾 ， 平时大虾也是餐桌常客 ， 只不过做法比较少 ， 今天的这个做法让人眼前一亮 ， 咬一口酥脆掉渣儿 ， 连小孩儿也会喜欢上 。
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所需食材：
大虾500克 ， 鲜面条300克 ， 椒盐适量 ， 食用油适量
做法：准备好收拾好的大虾和面条 。 锅中放水 ， 加些姜片和花椒烧开 ， 姜片和花椒可以有助于去腥 。 大虾在锅中煮半熟即可 。
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取1根面条 ， 从虾的头部开始缠 ， 面条不够长就再取1根 ， 一直缠到虾尾部 。 最后收尾时将面条线头穿入最后一圈内即可 。
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缠好的虾放到盘子中备用 。 锅中放入适量油 ， 烧热 。
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油温6成热左右时 ， 放入缠好的虾 ， 炸至面条金黄 ， 虾皮酥脆即可 。 出锅后撒些椒盐或者蘸番茄酱吃都可以 。
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