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[]吃素的人不容易得肿瘤？肿瘤患者的饮食误区知多少？（一）


俗话说“病从口入” ， 但是对于部分肿瘤患者来说 ， 现在有很多饮食上的误区需要纠正 ， 今天小编就将给大家开始系列解读 ， 关于肿瘤患者饮食误区的那些事！
[]吃素的人不容易得肿瘤？肿瘤患者的饮食误区知多少？（一）
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误区1:听说吃素的人不容易得肿瘤 。 肿瘤患者应只吃素食
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其实不管是荤食还是素食 ， 能够达到营养均衡才是最重要的 。 荤食不定对身体不好 ， 素食者若不注意营养素的均衡摄取 ， 容易造成免疫力下降 ， 如此一来反而失去原本为健康而吃素的用意 ， 更加得不偿失 。
在接受肿瘤的治疗 ， 如手术、放射治疗 ， 或是在化疗的过程中 ， 比一般人对蛋白质的需求更高 ， 故不宜只吃素食 ， 应尽量避免过于单一的食材 。 除新鲜蔬果外 ， 还需辅以豆类、坚果类 ， 再搭配适量新鲜的鱼类、肉类 ， 才是均衡的健康饮食 。

[]吃素的人不容易得肿瘤？肿瘤患者的饮食误区知多少？（一）
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误区2:肿瘤细胞靠摄取糖生长 ， 所以肿瘤患者不能吃糖 。
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此处的糖指经过加工的精制糖 ， 将糖作为食物调味品 ， 少量添加是可以的 ， 但是大量的糖可能会增加肿瘤发展的风险 ， 而对肿瘤切除后无瘤的患者风险不大 。 美国癌症研究所2009年发布的建议:应限制精制糖的摄入 ， 女性每天不超过25g ， 男性每天不超过38g 。 无糖尿病的患者可以按照此标准摄食 ， 糖尿病患者不可食用精制糖 。
误区3:豆腐是发物 ， 乳腺癌患者不可以吃大豆及豆制品
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现代科学研究表明:植物雌激素是一种具有类似动物雌激素生物活性的植物成分 ， 已发现有几百种植物中含有植物雌激素 ， 包括异黄酮类、木酚素类、香豆雌酚等 ， 以大豆异黄酮为代表 ， 该物质已被证明有很强的抗癌潜力 。
【[]吃素的人不容易得肿瘤？肿瘤患者的饮食误区知多少？（一）】大豆制品如豆腐 ， 豆浆、豆干、黄豆粉等 。 大豆中有植物性异黄酮成分 ， 属于植物性雌激素 ， 可抵制与性荷尔蒙相关癌细胞生长 ， 如乳腺癌、前列腺癌 。 一般人每天需摄入豆类25 -30g 。 相当于豆腐丝40g左右或豆腐干50g左右或豆浆350-400ml或内酯豆腐150-200g 。


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