南方PLUS■惠城指引2000多家餐饮单位复工复市
【南方PLUS■惠城指引2000多家餐饮单位复工复市】如何有力有序推进全区餐饮经营单位复工复市？惠城区市场监督管理局立足职能 ， 落实“三个加强” ， 守好疫情防控期间餐饮环节安全 ， 助推餐饮行业可持续健康发展 。 截至3月20日 ， 该局共检查餐饮经营单位2350家次 ， 指导餐饮服务单位复工2110家 ， 复工率约21% 。
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3月13日 ， 惠城区市场监督管理局精心编制了《惠城区餐饮服务业复工复市工作指引》并向社会公布 ， 明确了餐饮业复工复市在人员、场所、采购、设备等方面的管理及措施要求 ， 为全区餐饮业注入了一支有力的“强心针” 。 按照该指引规定 ， 有意复工复市的餐饮服务业实行报备制 ， 由多个监管部门进行现场核实合格后 ， 方可开展限制性堂食和包房（包厢）服务 。
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为把好复市餐饮经营单位就餐安全 ， 该局按照网格化管理 ， 采取“5+2、白加黑”的工作模式 ， 有序对辖区餐饮业复工情况开展精准帮扶 ， 加大巡查指导频次 ， 确保复工一家 ， 检查一家 。 在对接帮扶中 ， 监管人员重点检查餐饮经营单位是否落实复工复市落实制及用餐人员追溯制 ， 督促商家负责人对从业人员健康、进货查验、食品加工操作、餐具清洁消毒等防控环节严格管理 ， 控制好顾客数量和就餐距离 ， 及时消除安全隐患 ， 确保疫情防控和复工复产两不误 。
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此外 ， 惠城区认真落实广东省市场监管局发布的七措施支持企业共渡难关的通知要求 ， 对食品从业人员所持有《广东省食品从业人员健康证明》有效期届满的 ， 允许在原有效期限的基础上延长至疫情结束后90日 ， 为餐饮经营单位解决后顾之忧 。
【采访人员】卢慧
【通讯员】张瑾
【作者】卢慧
【来源】南方报业传媒集团南方+客户端
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