淡奶油■【香兰教程】春天到了，连空气都变得甜甜的——千层毛巾卷
到了春天 ， 忍不住就是很想要吃点儿甜甜的 ， 如果还能是做成抹茶味的那就更好不过啦！
一直就对千层蛋糕独家热爱 ， 每一张薄如残翼的千层皮 ， 放上甜蜜的淡奶油 ， 再特意调点儿奶酪 ， 吃掉一整个千层蛋糕 ， 完全不是问题 。这次将千层蛋糕换成千层毛巾卷 ， 更是喜欢得不得了！
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配方表
千层皮：鸡蛋 150g 糖粉 40g 纯牛奶 280g
黄油 25g 低筋粉 120g 抹茶粉 8g
奶酪馅： 淡奶油 200g 糖粉 10g
奶油奶酪 100g 蜜红豆 适量
制作步骤
1.鸡蛋加入糖粉搅拌均匀；
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2.黄油隔热水融化；
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【淡奶油■【香兰教程】春天到了，连空气都变得甜甜的——千层毛巾卷】3.低筋粉与抹茶粉混合过筛；
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4.将黄油倒入鸡蛋液搅拌均匀；
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5.低筋粉（过筛加入)与牛奶分多次少量交替倒入鸡蛋糊 ， 左三圈右三圈搅拌均匀（缓慢搅拌 ， 看不到干粉继续添加）；
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6.将千层皮糊过筛3次 ， 冷藏备用（建议时间30分钟）；
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7.电陶炉（600瓦） ， 使用千层锅开始煎皮（每一勺约50g ， 先预热锅 ， 然后倒入千层糊 ， 手晃动锅摊成千层皮的形状）；
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8.面皮表层有小气泡时 ， 可以离火取出了；
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9.面皮稍冷却后 ， 可以将其放平整；
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10.取四张千层皮平铺在保鲜膜上 ， 重叠放置放上奶酪馅（奶酪馅制作：淡奶油加入糖粉打发至有波纹不流动状态即可 ， 奶油奶酪搅拌至顺滑 ， 入打发好的淡奶油混合就制作好了）；
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