『蒸锅』馒头最简单快速的做法，一个蒸锅就搞定，每次1斤面，当天必吃光( 二 )
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4、等馒头二次醒发好之后 ， 再把锅里的水烧开 ， 水开上气后用大火蒸15分钟 ， 关火后再焖5分钟 。（这样蒸好的馒头才不会回缩）
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【『蒸锅』馒头最简单快速的做法，一个蒸锅就搞定，每次1斤面，当天必吃光】5、馒头蒸熟取出锅装盘 ， 就可以开始享用美味了 。这款简单又松软筋道的馒头就做好了 ， 配白粥吃 ， 配大葱蘸酱由你决定 ， 我一次来三个 ， 再喝一碗粥基本就饱饱的了 。
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Mspan美食说爱唠叨：
1、做馒头 ， 揉面团时要加入一些白糖 ， 白糖可以帮助面团快速发酵 。
2、还有最关键的两点是 ， 一：揉面团时要用40度的温热水 ， 这样揉出来的面才筋道柔软 ， 二：面团揉好后要静置半个小时左右再取出来 ， 做成馒头的形状之后再二次醒发15分钟 ， 最后水开上气蒸15分钟 ， 关火后再焖5分钟就可以了 。
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