『新西兰』新西兰黑皮诺指南
【『新西兰』新西兰黑皮诺指南】摘要： 除了法国勃艮第外，新西兰所产的黑皮诺也别具一格，值得探索。
ABSTRACT： Burgundy is the most classic region for Pinot Noir. However, New Zealand also produces wonderful Pinot Noir wines that worth trying.
黑皮诺（Pinot Noir）是一个需要葡萄种植者和酿酒师悉心照顾的品种。世界上能出产优质黑皮诺葡萄酒的产区屈指可数。除了最经典的法国勃艮第（Burgundy）之外，新世界国家中的新西兰也是该品种的顶级产区之一。
文章图片
新西兰的黑皮诺葡萄酒通常酒体比较饱满，酸度也比较高，果味纯净浓郁，融合了旧世界的优雅、结构与新世界的活力和果香。这里的黑皮诺葡萄酒十分适合搭配口感丰富的菜肴，譬如烤火鸡和芝士汉堡。此外，它也可以为蘑菇类菜肴佐餐。
在新西兰，很多产区都种植黑皮诺。其中，中部奥塔哥（Central Otago）、马尔堡（Marlborough）和马丁堡（Martinborough）等产区皆出产了各具特色的黑皮诺葡萄酒。中部奥塔哥的黑皮诺带有成熟樱桃的香气，酒体饱满，结构平衡，具有不错的陈年潜力。马尔堡的黑皮诺香气更加馥郁，且带有更多的花香。而马丁堡种植的黑皮诺果实较大，单宁细腻，口感圆润，余味悠长。
推荐阅读
- 「软装」蓝染的艺术 给你的家增添一抹质朴纯净的蓝【好物指南100款】
- 娱乐圈穿搭指南@让工作中的你—散发着女人的魅力与自信，优雅又迷人的职场穿搭
- #崆峒养生汇#神奇的中医“时间医学”，了解、治疗疾病的指南针
- 健身房@可以踢球赛了吗？健身房淋浴开放了吗？运动指南来了
- 中医科谱沈医师■聪明人全都知道，为健康了解下，24节气之清明节饮食指南
- 雨晴养生指南■维生素是苹果的8倍，女人常吃，美容还抗衰老，这种“碱性食物”
- 「雨晴养生指南」美容养颜、滋润肌肤，越吃越年轻！，女性推荐常吃3种食物
- 『娱乐圈穿搭指南』日常该如何穿搭？试试这极简风，知性得体还优雅，女人过了30岁
- 新西兰自由行，有啥适合一个女生的活动
- 北京去新西兰惠灵顿哪个航班时间比较合适