茄子■茄子适合诸多人食用，即使哺乳期的女性朋友同样可以食用
文章导读
茄子中含有丰富蛋白质、维生素和多种矿物质，适量食用对人体有极大的好处。专家表示，茄子适合诸多人食用，即使哺乳期的女性朋友同样可以食用，有活血化瘀、防便秘等作用，但是茄子的性微寒，脾胃虚寒的新妈妈们要少吃。
一、哺乳期能吃茄子吗?
哺乳期可以吃茄子。
哺乳期吃茄子的好处：茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜;茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，这对于哺乳期妈妈来说可以帮助排便，可以选用紫茄同大米煮粥一起吃，效果会更好。
哺乳期吃茄子需注意：因为茄子性寒，故身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的哺乳期妈妈不宜多吃，也容易早晨宝宝腹泻;秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，也不宜多吃。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。体质较好的哺乳期妈妈不妨尝试一下。
二、孕妇可以吃茄子吗?
茄子性味甘寒，有活血化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。
茄子还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。
茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化;可调节血压，保护心脏。
另外，茄子对癌症有一定的抑制作用，对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定治疗作用。
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三、茄子的营养价值
【茄子■茄子适合诸多人食用，即使哺乳期的女性朋友同样可以食用】茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
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