「幽门螺杆菌」我们！分吧！
新冠肺炎疫情暴发以来
疫情发展仍令无数人担忧
我们举全国之力防控疫情
与病魔抗争 ， 与死神抢人
戴口罩、勤洗手、常通风、少外出、不聚集
已经成为全国人民的共识
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带了口罩洗了手 ， 就安全了吗？
然而
还有一个重要环节
可能成为我们抵御病毒的疏漏
那就是——用餐陋习
围桌共食、不用公筷的就餐方式
也在危及人民的健康
给病毒传播提供了便捷的途径
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世界卫生组织统计数据表明
食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列
而在疾病的各类传播途径中
唾液是最主要的途径之一
安全用餐非小事
一筷一勺见文明
谁敢说自己从没吃过口水菜？
仔细想一想
用自己的筷子给他人夹菜、
将吮吸过的筷子在菜碟里翻搅、
自己使用过的汤勺随手舀汤吹凉喂给孩子
......
种种用餐习惯
殊不知
给病毒传播提供了最佳条件
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【「幽门螺杆菌」我们！分吧！】
公开报道资料显示
早在十多年前钟南山院士就呼吁过
在家庭中也要使用公筷
新冠肺炎疫情期间
钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时
也强调家庭用餐应使用公筷
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建议在家中也要使用公筷 ， 或每人有专用碗筷 。
——钟南山
小公筷 大文明
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为什么要提倡使用公筷公勺呢？
因为我们中国人吃饭
大多数时候不是分餐制
而是共同分享一大盘菜肴
从健康的角度来看
使用公筷公勺取菜
用自己的筷（勺）把菜送入嘴里
是避免疾病传播的好习惯
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也许很多朋友会想：
朋友聚餐
桌上备公筷公勺可以理解
可是自家人吃饭
有必要分得这么清楚吗
何必多此一举？
你知道
共用筷子有多脏吗？
合餐、私筷的方式不仅会把某人携带的致病微生物带入菜肴中 ， 还可能把某些变质菜肴里的致病微生物带到其他菜肴里 ， 为致病微生物扩散、疾病传播大开方便之门 。
幽门螺杆菌感染
幽门螺旋杆菌是全球范围内高感染率的慢性感染性致病菌 。 它是一种微厌氧细菌 ， 会寄生在胃中 ， 黏附于胃黏膜和细胞间隙中 。 不仅会对胃黏膜造成一定损伤 ， 是慢性胃炎、胃十二指肠溃疡的重要致病因素 ， 还与胃癌、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤的发生密切相关 。 世界卫生组织已将其列为一类致病因子 。
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幽门螺旋杆菌主要是通过口-口（共用餐具、洁具）传播 ， 如果家中亲人感染了幽门螺旋杆菌 ， 就可能会在合餐的时候发生传播 ， 致使其他家庭成员感染 。
所以幽门螺旋杆菌感染有明显的家族聚集现象 ， 而且经常在外就餐者 ， 也会有很大的感染几率 。
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