【附近三分美食】传统小吃卖出“新花样”,2元一份顾客抢着要,入口即化特香甜
随着社会的不断发展 , 各行各业都在不断的进步 , 进步飞速的就是餐饮行业了 , 因为民以食为天 , 食物是我们赖以生存的一种东西 , 而且在我们的生活中 , 美味的食物一直都在不断的更新换代 , 现在市面上推出来的新品小吃种类越来越多 , 而且上新的速度很快 。 只有不断的创新才能吸引更多的人 , 即便是传统美食 , 也有被淘汰的一天 , 所以现在很多商贩为了让传统美食持续发扬 , 开始卖出新花样 。 传统小吃卖出“新花样” , 2元一份顾客抢着要 , 入口即化特香甜!
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今天要和大家分享的这种传统美食 , 其实就是类似于我们小时候吃的麦芽糖和吹糖人儿 。 如今这种糖又有了一个新的名字叫做龙须糖 , 相信很多人在小吃街上都有见过 。 这种糖就是不断地拉扯 , 越扯越筋道 。 看着就像晶莹剔透的胶状物质一样 , 这样吃起来却香甜不粘牙 , 入口即化非常美味 。
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小伙子把果糖放入锅中溶解之后 , 用勺子不停搅拌 , 让它变成浓稠的糖浆 , 然后把一坨糖浆取出来 。 用一根签字用力拉扯 , 然后放在案板上摔打 。 摔打糖浆的过程就像在揉面、和面、拉面条一样 。 最终把它做成龙须一样的糖果 。
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再榨一些鲜果汁 , 用五颜六色的果汁给这种糖果上色 , 然后把扯成条状 , 就像龙须面一样 。 装进小盒子里面 , 或者放在透明的袋子中 , 五颜六色的糖果就制作好了 。 一份两块钱 , 很多年轻人和小朋友见到了这种特色食物 , 而且可以目睹它的制作过程 , 也是感觉非常有食欲的 。
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【【附近三分美食】传统小吃卖出“新花样”,2元一份顾客抢着要,入口即化特香甜】而且这种糖果价格也非常便宜 , 所以大家都排队买 , 长了之后才知道 , 操作如此复杂 , 价格还这么便宜 , 关键味道更是让人回味无穷 , 把它放在嘴里 。 入口即化 , 而且味道特别香甜 , 让人百吃不厌 , 你有吃过这种美食吗?以前的麦芽糖经过创新变成了如今的龙须糖 , 越变越好 , 越来越美味了 , 你觉得呢?
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