『酵母粉』发面时不要只放酵母,和面时倒一点,快速发面一满盆,立马学学
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发面的时候 , 很多人都只知道放酵母 , 其实多加入几样东西 , 就可以大大提高发面的效果 , 下面让我们一起来看看吧 。
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方法其实很简单 , 我们在和面时 , 都会加入适量的酵母粉 , 加了酵母粉之后 , 现在就是关键的时候了 , 我们在里面倒入一些白醋 。
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接着倒入一点白糖 , 白糖能够增加酵母粉的活性 。
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现在我们就到了加水的时间了 , 加水的时候 , 我们要倒入一些温水 。一边倒水一边用筷子搅拌 , 这样就能够控制好面团的软硬程度 。
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直到我们把面粉搅拌成条絮状 , 就可以揉捏面团了 。最后用保鲜膜把面团密封好 , 醒面半个小时左右就可以了 。用这个方法来发面 , 能够使面团快速发满盆 , 一个简单实用的发面小方法 , 用过的人都说好 。如果你还不会活面的话 , 下次就用这个方法来试试吧 。
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结束语:
以上这个活面的小方法 , 你学会了吗?希望本期的内容能够帮得到大家 , 今天的内容就到此结束了 , 谢谢观看 , 我们下期再见 。
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