『疫情美食』疫情让咱提前过端午，粽子吃出新高度，百吃不厌的美味一绝!
疫情期间 ， 宅在家里 ， 很多人都宅的发霉 ， 没有工作 ， 又不能出去玩 ， 怎么办呢?于是乎 ， 很多人在家里倒腾各种美食 ， 身边的朋友更是分享说 ， 曾经放了很久的食材都拿出来做各种美食 ， 各种搭配 ， 各种吃法 ， 简直是五花八门 ， 一个比一个牛...
哈哈哈 ， 别说他们了 ， 本人自称是宅女 ， 能在家宅很久不出门 ， 这次也真是给自己一个验证宅女的机会 ， 是不是标准的宅女呢?想了很久的问题 ， 终于有了答案 ， 似乎没到20天就已经宅的想出去了 ， 这样的宅算是宅?自己也开始怀疑了...
疫情当下 ， 新型冠状病毒还未彻底离开我们 ， 宅在家里发慌的我 ， 除了每天关注疫情发展的进展已经当下日常新情况以外 ， 似乎除了带孩子和做饭就是睡觉了 ， 心底里还不忘记每天默默的为武汉加油!!!
【『疫情美食』疫情让咱提前过端午，粽子吃出新高度，百吃不厌的美味一绝!】哎呀 ， 这样健康有规律的生活不找点开心的事情做一下怎么得了...思来想去 ， 家里转悠了半天 ， 突然看到了婆婆从老家带回来的粽叶 ， 于是决定做粽子美食 。婆婆听了我的想法 ， 也是惊呆了 ， 但是很开心 。说干就干 ， 端午节提前过起来 。
对于端午节 ， 每年的粽子可以说是五花八门 ， 不过 ， 我可以很自信的说 ， 再好吃的粽子 ， 也没有我们做的粽子好吃 ， 这是婆婆家里祖传的粽子美食 ， 好吃的不得了 。
婆婆是浙江衢州人 ， 做粽子几十年了 ，越做越好吃 ， 只看婆婆把一大袋糯米倒进大盆里 ， 糯米粒撒上茶油、味极鲜、盐、辣椒 ， 搅拌均匀 ， 如果想吃其他口味的除了添加食材还可以添加其他的调味料 ， 但是建议大家吃原汁原味的 ， 调味料不建议多添加 ， 添加的太复杂 ， 影响了粽子的原味 ， 反而不好吃了 。
粽子还需要用落叶来包裹 ， 落叶是婆婆很早就从家里山上采好的 ， 用水浸泡然后捞出来沥干水等着备用 。
然后把家里储存的晒好的火腿肉拿出来切成长条的小块 ， 在准备一些蜜枣 ， 家里人最爱吃的就是蜜枣肉粽 ， 当然也可以做很多味道的 ， 比如菜粽子 ， 豆沙粽子、白赤粽子 ， 蛋黄粽子等等 。
说实话 ， 我的老家没有包粽子的习俗 ， 我不太会包 ， 第一次包粽子 ， 包的又小又不好看 ， 婆婆耐心的告诉我怎么包才能包好 ， 别说 ， 我学的很快 ， 包了一会功夫就学的有模有样 ， 婆婆也说我学的很快 ， 其实我知道 ， 这是要做好粽子的味道不仅仅是形状要像 ， 味道要掌握好才可以 。
看看我们包的粽子吧 ， 大大的 ， 虽然没有外面卖的粽子好看 ， 但这个粽子味道真的超级好...相信很多人都没有机会吃到过这么正宗的粽子 。
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婆婆包粽子几十年了 ， 食材和调味料看似简单 ， 但做出来的味道真的很好 ， 就拿火腿肉来说吧 ， 看似简单的火腿 ， 但是这是婆婆家自己养的猪 ， 自己晒好的火腿肉 ， 吃起来别提有多香了 。
今天中午吃的粽子给大家看看 ， 看着就很不错吧 。
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吃粽子也是一门学问 ， 我喜欢吃粽子搭配点菜吃一下 ， 比如最近爱上了海带丝配粽子吃 ， 一口气吃三个 。孩子的小姨夫更是很逗 ， 一口气吃了6个 ， 然后告诉我们 ， 若不是吃的太饱 ， 真的还想再吃2个 ， 哈哈哈 ， 真是一个可爱的人呀...
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