「大叔」大哥把猪后腿装进大缸，5年后才取出，有富豪专门开车来买
说起猪肉 ， 相信大家都是非常的熟悉 ， 它是我们平常生活中都是吃到的肉制品 ， 这位大叔居然把它放上了五年!
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很多人第一感觉肯定会非常的震惊 ， 那样的话不知道都腐烂成什么了 ， 因为新鲜的猪肉保质期是非常的短的 。
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所以很多人心中肯定有疑问 ， 虽然是放在缸里 ， 可是放了那么久不都变质了吗?
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其实他是有自己秘制的方法 ， 做出来的肉不但不会变质而且吃起来还很美味 ， 他用来做的腿肉都是选择非常好的肉 ， 而且也不是去肉铺那里买的喂饲料的肉 ， 都是他自己养出来的猪 ， 从来都没有给猪喂过饲料 ， 这样的肉吃起来更加好吃而且也会更健康 。
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在加上它以前是卖猪肉的 ， 知道怎么杀猪 ， 村子里要是有人想杀猪了 ， 就会叫他帮忙杀一下 ， 他不会收取任何费用 ， 只会叫别人给他一些猪腿肉 ， 自己拿回家做成美食 。
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装满了以后在麻一个大石头把它们压住 ， 就这样让它们在里面腌上一个星期左右 ， 等到了时候后就会出一些血水 ， 把肉拿出来 ， 再把血水倒掉 。
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然后再重新装肉 ， 放一层肉撒一层盐 ， 要撒均匀点 ， 全部放进去后又把大石头拿来压住进行第二次腌制 ， 第二次的时间会更长一点 ， 要一个月以上 ， 腌好后用清水冲洗一下 ， 然后再把它挂起来晾晒 ， 这个过程是比较漫长的 ， 晒好之后就拿进屋子里面来风干 。
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其实他做腿肉主要都是用来腌制的 ， 想要腌制出来的肉很好吃是需要很多方法的 ， 首先盐的用量就要非常的准确 ， 放少了没味 ， 放多了又会太闲影响口感 。
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首先把肉洗干净 ， 晒干水分 ， 然后在肉上面抹上一层盐 ， 然后再把它包起来 ， 放到一个用来腌制的大缸里面 ， 放好之后还要往上面撒上一层盐 ， 第二个也是一样的方法 ， 直到这个大缸里面都放满了肉 。
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大叔做这道美食做了很久了 ， 掌握了里面的技巧 ， 所以他做出来的就会特别的好吃 ， 没吃过的人肯定会很嫌弃 ， 但是了解了之后就会发现它是十分难得的 。
【「大叔」大哥把猪后腿装进大缸，5年后才取出，有富豪专门开车来买】
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之前有位富商就找到大叔 ， 说要买他的肉 ， 给出的价格也是非常的高 ， 连大叔自己都觉得不可思议 ， 一只腿居然可以抵一辆车?这位富豪买来只想过年的时候招待一下客人 ， 然后自己也吃 ， 平时也招待一下贵宾 ， 不得不说有钱真好!
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