「奶制品」奶制品爱好者？快快动起手来这些美食在家也可以拥有
奶制品爱好者有福了 ， 今天小编带大家看看几种奶制品的做法吧 ， 学会的 ， 在家就能轻松制作 ， 再也不用望梅止渴了！
一、椰奶冻
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做法：先将把吉祥丁片放入冰水里 ， 浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用;牛奶装进较大的容器里 ， 参加淡奶油 ， 椰浆 ， 绵白糖搅拌均匀;入锅 ， 隔水加热至糖化 。混合椰奶液的温度约为50度左右; 放入泡好的吉祥丁片 ， 拌和至溶化关火;在密封盒里铺上一层保鲜膜;待椰奶液放冷后倒入 ， 入冰箱冷藏至凝结;取出切小块 ， 表面醮一层椰蓉即可 。
二、木瓜撞奶
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食材：新鲜木瓜、牛奶
做法：木瓜削皮去籽 ， 放到滤网里碾碎得到果汁：牛奶烧开倒进果汁里 ， 果汁和牛奶的份额为1：3 ， 最后放凉凝结即可用 。
三、芒果双皮奶
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食材：鲜牛奶500g 蛋白3个 芒果2个 糖20g
【「奶制品」奶制品爱好者？快快动起手来这些美食在家也可以拥有】做法：牛奶煮到微沸 ， 倒入碗中放凉；用筷子挑起凝聚的奶皮 ， 倒出下面的牛奶；倒出的牛奶加糖拌和消融 ， 过滤打散的蛋白 ， 搅匀；蛋奶液重新倒进碗中 ， 让奶皮漂浮起来 ， 封保鲜膜上蒸锅 ， 水开后小火蒸15分钟 ， 凝结即可；芒果打成泥 ， 浇在放凉的双皮奶上 。
这样你学会了么 ， 赶快做起来吧 。
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