:孕妇吃香芋对胎儿好吗
文章导读
芋头的营养丰富,味道好,很多人爱吃。由于怀孕这个时期对食物要求较高,孕妇也会因为怀孕导致对食物的偏好产生变化。孕妇怀孕前很喜欢吃芋头,可是在孕期就要特殊考虑一下,毕竟涉及到宝宝的健康,大家都会有疑虑,孕妇吃芋头对胎儿有没有影响呢?下面我们看一下孕期吃芋头好不好。

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孕妇吃芋头的好处
虽然孕妇可以吃芋头,但是孕妇的身体状况毕竟和普通人不一样,在食用芋头时,需要考虑到两个人的健康,只有对孕妇和胎儿均有益,才能被人们所食用。 营养健康专家指出,孕妇不仅可以吃芋头,而且孕妇吃芋头有很多的好处,可增强免疫力,其具体的好处如下:
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作。芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。
1、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
2、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
3、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。
4、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

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芋头怎么做好吃
一、排骨蒸芋头
材料:猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法:
1.香芋去皮,切成末;
2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;
3.将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;
4.蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。

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二、椰汁香芋西米露
材料:西米、芋头、椰汁、白糖。
【:孕妇吃香芋对胎儿好吗】做法:
1.煮西米露:接一锅清水,烧开,放入西米,中火一边煮一边搅拌,约15分钟至西米半透明的时候,关火焖10分钟直至完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用;
2.蒸香芋:香芋去皮,切块状,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用;
3.煮椰汁:把椰汁倒到锅里,加入适量的清水加以稀释,再加入适量的白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
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