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[]小心：这几种家常海鲜，有些部位绝对不能吃

海鲜味道鲜美 ， 但要是吃到不能食用的部位不仅口感打折扣 ， 可能还会招来其他的麻烦 。今天喵酱就来给大家介绍常见海鲜不能吃的部位 ， 赶紧先收藏 ， 以备不时之需 。
[]小心：这几种家常海鲜，有些部位绝对不能吃
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一、螃蟹
螃蟹有三个部位不能吃：
（1） 蟹腮：在螃蟹壳内 ， 形状像牙 ， 柔软 。
（2）蟹肠：里面有蟹的排泄物 ， 掰开蟹身之后 ， 看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃 ， 要取掉 。
（3）蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿 ， 也有蟹的排泄物 。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里 ， 把蟹黄吃掉以后弃之 。
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二、海螺
很多生活在海边的人是不吃海螺脑的 ， 因为胆固醇含量较高 ， 吃完嘴巴会发麻 。
【[]小心：这几种家常海鲜，有些部位绝对不能吃】有的人不吃苦胆 ， 其实那个能吃 ， 而且还可以清火 。
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三、鲍鱼
有些人因鲍鱼价格贵 ， 不愿去其绿色的内脏 。鲍鱼内脏是有毒 ， 而且呈季节性 ， 与海藻的生长有关 ， 有毒时期在每年的2-5月份 ， 这时期鲍鱼内脏不能吃 。
鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿 ， 体质过敏者反应就更大 ， 但不是致命的 。所以建议去其内脏 。
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四、扇贝
扇贝丁的肉质鲜美,营养丰富 。扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃 ， 但裙边藏垢较多 ， 尽量不要生吃 。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉 ， 不要食用 。
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五、虾
虾的主要器官都在虾头里 ， 而且虾头还是血管比较密集的地方 ， 虾吃下去的重金属等有害物质会在这里积蓄 。因此 ， 建议不吃虾头 。
不过也别太担心 ， 如果水质和饲料太差 ， 虾也无法存活 ， 所以正规养殖还是有保障的 。也就是说 ， 虾头的重金属含量确实比虾肉高 ， 但正规养殖的虾没问题 。
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虾线最好也去掉不吃 ， 虾线是虾未排泄完的废物 ， 虾线尤其影响口感 ， 尤其是白蒸和酒焖的时候 ， 虾线中含有苦味的物质 ， 在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道 。
如果没去掉虾线 ， 那也没事 ， 做熟后 ， 虾线里的细菌会被高温杀灭 ， 是安全的！就是可能味道会差一些 。
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六、海虹
海虹里黑黑的絮状物建议摘掉 ， 为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质 ， 在肠胃里很不容易消化 。
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