■葱油鸡丝豆芽的做法
1.
鸡胸肉洗净后切成长约4厘米的细丝 。
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2.
加入一勺淀粉、适量盐、一勺料酒 ， 稍微抓糅拌匀后腌制10分钟左右 。
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3.
红辣椒切丝 ， 姜切末 。
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4.
锅里加入半锅水 ， 烧热后将豆芽菜和菠菜烫熟 ， 捞出 ， 控干水备用 。
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5.
腌制好的鸡丝也倒入开水锅中 ， 用锅铲搅散 ， 待鸡丝变白并散开 ， 熟透捞出备用 。
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6.
另起锅 ， 放油烧热后 ， 倒入红辣椒丝 ， 炒出香味 。
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7.
淋入一碗水 ， 加入生抽和少许盐 ， 煮开成酱汁 。
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8.
将酱汁淋在鸡丝上 ， 拌入绿豆芽、菠菜、红辣椒丝即可上桌 。#腌制#葱油鸡#红辣椒
6.
另起锅 ， 放油烧热后 ， 倒入红辣椒丝 ， 炒出香味 。
7.
淋入一碗水 ， 加入生抽和少许盐 ， 煮开成酱汁 。
8.
【■葱油鸡丝豆芽的做法】将酱汁淋在鸡丝上 ， 拌入绿豆芽、菠菜、红辣椒丝即可上桌 。
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