『黑猫的厨房TB』老公带午餐回公司,发图晒到朋友圈,网友:会被公司同事嫉妒吧?
有人说 , 每天做饭太难了 , 看到别人家的菜做出来的成就感和幸福感 , 自己看到都觉得不可思议 , 到底是什么样的动力支撑着每天下厨做不一样的营养饭菜?其实 , 不管什么季节 , 一个热爱生活的家庭主妇 , 无论是70后还是80后 , 她们心底里喜欢的 , 都是厨房里的烟火气以及热气腾腾的食物 , 以及看到家人整整齐齐 , 身体健健康康的样子 。
【『黑猫的厨房TB』老公带午餐回公司,发图晒到朋友圈,网友:会被公司同事嫉妒吧?】看看今天我给老伴准备的饭盒里都有啥?老公同事问 , 明天可以多带2份这样的午餐回单位吗?真是挺无语的 , 哈哈 , 为啥不能自己动手丰衣足食呢?食谱跟上学着做吧!
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都说男人能吃肉 , 牛肉、鸡肉、猪肉 , 准备盛放到便当盒里的肉 , 就得准备多一些 , 炒猪肉、卤牛肉、卤鸡腿什么的 , 似乎都做了个遍 , 一份营养午餐应该包含主食、肉类、蔬菜还有水果 , 甚至条件允许的话可以准备一份热汤 。 今天的午餐就准备了大块的鸡腿肉 , 做法很简单 , 喜欢吃肉的别错过!
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【照烧鸡腿饭】
鸡腿饭食材:鸡腿4个 , 日式照烧汁2茶匙 , 淀粉半茶匙 , 料酒1茶匙 , 生抽1茶匙 , 蚝油1茶匙 , 豌豆、胡萝卜粒、玉米粒适量 , 芦笋1把 , 草莓适量 , 橄榄油1茶匙 。
做法:
1. 准备蔬菜食材 , 洗干净备用 。
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2.新鲜鸡腿洗干净 , 擦干水分 。 把鸡腿骨剔掉(如果你在减肥减脂期 , 就要把鸡皮去掉) 。
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3.去掉鸡骨的鸡腿里加入日式照烧汁、料酒、淀粉和适量生抽以及蚝油 , 少许橄榄油调味拌匀 。 拌匀入味的鸡腿肉装入密实保鲜袋里 , 放冰箱冷藏3小时或以上 。
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4.把豌豆和玉米粒倒入热水中煮沸1分钟后捞出 。
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5.不粘锅加热 , 倒入适量油 , 把汆烫过的豌豆、玉米粒和胡萝卜粒翻炒均匀 , 加少许盐调味后盛出 , 放入便当盒里 。
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6.煎鸡腿 。 1茶匙橄榄油倒入不粘锅中 , 鸡皮一面朝下 , 小火煎3-4分钟 。
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7.煎至鸡皮微微焦黄 , 把鸡腿翻个面 , 加入小半碗清水 , 盖上盖子 , 焖3-4分钟 , 把鸡腿焖煮熟 。 最后便当盒里盛入适量米饭 , 煎好的鸡腿放入便当盒里 , 蔬菜装饰 。
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另外再准备一碗汤 , 丝瓜一条 , 削去外皮后切成滚刀块状 , 放入汤锅中加入几片鱼板 , 小火煮沸 , 加适量盐和几滴油调味 , 煮好的丝瓜汤趁热装入焖烧杯里 。
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【碎碎念】:
1.米饭可以晚上提前预约煮好 , 早上起来煎鸡腿 , 炒蔬菜 , 煮个汤不过20分钟的事情 。
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