最胖的人减660斤究竟什么情况？最胖的人减660斤时间过程详解( 二 )
进阶版隔夜燕麦 
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可是 ， 吃燕麦真的对减脂有帮助吗？
燕麦的营养
1、燕麦中含有蛋白质达15.6% 。 蛋白质的氨基酸组成比较全面 ， 人体必需的8中氨基酸含量均居首位 。
2、燕麦富含优质的油脂 ， 由不饱和脂肪酸组成 。
3、燕麦中丰富的β—葡聚糖能提高人体免疫系统 ， 同时还可促成纤维细胞合成胶原蛋白 ， 具有良好的修复能力 。
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4、燕麦中的膳食纤维分别是小麦的4.7倍和玉米的7.7倍 。 增加饱腹感 ， 防止摄入过多高热量食物 。
5、燕麦中的B族维生素、叶酸、矿物质含量都比较丰富 ， 特别是维生素E 。 不仅仅对健身有好的帮助 ， 同时对皮肤也有美白保湿、延缓皮肤衰老等功效 。
6、此外燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分) 。
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售卖的燕麦
经常去超市买燕麦的应该知道
燕麦会被做成很多种形态
燕麦米、燕麦片、钢切燕麦、即食燕麦等等
那到底要怎么挑选呢？
作为健身的食材 ， 当然要从营养的角度来选择
燕麦 ， 作为全谷物
不同的加工方法只会改变其形态
并不会影响其营养
比如：刚切燕麦、燕麦片、即食燕麦、快熟燕麦等 
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但有一点要注意的是
燕麦片≠麦片
燕麦片是燕麦粒轧制而成 ， 呈扁平状
麦片是由多种谷物+糖+植脂末等加工而成
这样的麦片 ， 不仅没有燕麦的营养
反而高热量、多添加剂 ， 对健康并无益处 
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燕麦的挑选
仔细看配料表
商品的配料表就能直接表现其成分
一般纯燕麦产品的配料表中就只有燕麦
但如果配料表中 ， 燕麦后面还有其它成分
比如：白砂糖、植脂末、麦芽糊精等
这样的燕麦产品 ， 就最好不要选择了 
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不要相信其它营养功能
有很多商家为了增加销量
会打着“高钙”“高铁”等营养的招牌
其实 ， 你只要明白纯燕麦的营养已经够高了
那些附加的营养价值并无太大作用
只是在燕麦中额外添加了其它成分而已
燕麦的注意事项
燕麦营养虽然好
但并非多多益善
掌握正确的吃燕麦姿势
才能事半功倍
煮着吃
燕麦中的β—葡聚糖是水溶性纤维
只有在煮制过程中才会溶解出来
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