#下厨房#课堂丨表层香酥可口，肉馅酱香浓郁，这烧饼好吃到能开店
烧饼这种主食小吃 ， 走遍大江南北到处都有 ， 各有各的特色 ， 可咸可甜 ， 可夹菜夹肉 。
前些日子又火起来的卷卷烧饼 ， 肉馅由多款香料熬油并加入独特酱汁拌制而成 ，味道酱香浓郁 ， 咸鲜适口；面团经过发酵 ， 烤制后外酥里嫩 ， 层次分明 ， 散发着芝麻香、葱香和孜然的混合香味 ， 让人难以忘怀！
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本次厨studio课堂 ， 一级面点师 一贫就与你分享卷卷烧饼的做法 ， 饼胚可以速冻 ， 速冻饼胚烤制后的口感和刚做好的一样 ， 做早餐非常方便！无论是家庭、私房还是商家 ， 学了这课不后悔~ 一起来做好吃的烧饼吧！
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? 烧饼饼皮的制作方法
? 肉馅香料油的熬制方法
? 肉馅红油酱香料的炒制方法
? 肉馅的拌制方法和选料 （猪、羊、牛肉都适用）
? 两次卷肉馅的手法
? 烧饼表面酱油水的制作方法
? 烧饼的成型及烤制方法
? 饼胚冷冻的方法介绍
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课程已有超过 1700人购买 ， 许多同学都交了作业 。 用料简单好操作 ， 感觉自己都能搭个早点摊了！
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@C-Q-FS：这个烧饼太好吃了！已经做了两次 ， 分给朋友们吃 ， 朋友们反馈说家里的孩子都好喜欢吃 ， 太高兴了！烤个冷冻了也好吃 ， 感觉可以摆个摊卖了 。 做法不难 ， 调料也不算多 ， 很值的课程！
@Tiyochen：这烧饼超好吃哇～做香油闻到香味都要流口水了～我家小哥哥尝了说比外面的好吃～自己做肉肉也多～
【#下厨房#课堂丨表层香酥可口，肉馅酱香浓郁，这烧饼好吃到能开店】@心月-6：一贫老师的课程每一样面点从来都是两个字！好吃！四个字！特别好吃！
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