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「家常」家常鸡肉菜谱之烤箱烤鸡翅，简单美味，吃了还想吃，动手试试吧


烤箱烤鸡翅
「家常」家常鸡肉菜谱之烤箱烤鸡翅，简单美味，吃了还想吃，动手试试吧
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自己在家烤 ， 唯一的缺点就是满屋子的香味儿 ， 流口水啊！
用料：鸡翅18个 ， 料酒2勺 ， 孜然粉1勺 ， 酱油2勺 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 番茄沙司1勺 ， 糖1勺 ， 蒜末2勺 ， 黄油适量（刷面） ， 蜂蜜适量（刷面）
烤箱烤鸡翅的做法：
鸡翅洗净 ， 两面划口 。
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加入所有调料搅拌均匀 。
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腌制半小时-四十分钟 。
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将烤箱越热220度 ， 鸡翅表面刷浆（等量黄油?蜂蜜混合） ， 放在烤架上 ， 下面烤盘垫锡纸后放土豆块红薯块 。
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220度 ， 30-40分钟 ， 依自家烤箱温度调整 。 我的烤箱温度偏低 ， 一般烤箱200度25分钟-30分钟即可 。
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小贴士：鸡翅又名鸡翼、大转弯 ， 肉少、皮富胶质 ， 又分“鸡膀”“膀尖”两种 。 鸡膀 ， 连接鸡体至鸡翅的第一关节处 ， 肉质较多；鸡翅有 温中 益气 、补精添髓、强腰健胃等功效 ， 鸡中翅相对翅尖和翅根来说 ， 它的 胶原蛋白 含量丰富 ， 对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。


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