菜篮子■本地蔬菜8小时从田间到小区
本报讯（采访人员张丽华）每天晚上通过“淘鲜达菜篮子”下单买菜 ， 次日清晨到小区自提点拿菜 ， 成了这段时间杭州百余个社区居民的买菜新潮流 。
据悉 ， 疫情期间在杭州低调上线的“淘鲜达菜篮子”服务 ， 一个月以来已覆盖西湖区、上城区、拱墅区、滨江区、余杭区的近200个社区 ， 为60余万杭州市民带来了本地特色菜连夜直供的线上买菜新体验 。
今年春节前后 ， 人力及配送资源紧张成为线上生鲜供应瓶颈 ， 而对淘鲜达原商超服务无法辐射到的消费者 ， 线上买菜更是难题 。 为了满足这部分市民的买菜需求 ， “淘鲜达菜篮子”在2月应急上线 ， 通过生鲜同城供给服务 ， 给既有生鲜业态带来新补充 。
“淘鲜达菜篮子”依托平台化运营 ， 整合了上游农业基地的产品供应 ， 经由集约式物流送至社区统一提货点 。 采访人员了解到 ， 通过对供需的精准匹配 ， “淘鲜达菜篮子”实现了特殊时期的多方共赢：农户不再顾虑菜卖不出去 ， 消费者也无需担忧买到的菜不新鲜 。
对富阳、临安等地的基地农户而言 ， 这是一种高效率、少浪费的“先销后采”模式 。 每晚10点淘鲜达下单截止后 ， 基地农户会收到相应订单信息 ， 根据订单量在凌晨1点完成基地采摘 。 经过连夜的打包和简易包装 ， 这些从土里刚刚采摘的新鲜菜 ， 早上9点就可以直达消费者所在社区 。
对消费者来说 ， “淘鲜达菜篮子”不仅满足了疫情期间的买菜急需 ， 因菜品优质新鲜、性价比高 ， 这项服务具有持续吸引力 。 目前 ， “淘鲜达菜篮子”提供的商品除了蔬菜瓜果外 ， 还包括肉禽、海鲜、粮油等多个类目 ， 其中还不乏小龙虾、小黄鱼、生蚝等热门品种 ， 以单只重约2两的生蚝为例 ， 1箱16只销售价格不到40元 。
据淘鲜达透露 ， 杭州全面复工复产后 ， “淘鲜达菜篮子”热度不减反增 。 近半个月以来 ， “淘鲜达菜篮子”覆盖社区增加了近百个 ， 部分火爆的社区 ， 每天订单量超百单 。 预计至年中 ， “淘鲜达菜篮子”将在杭州覆盖超过2000个社区 。
“通过引入生鲜同城供给 ， 我们希望‘淘鲜达菜篮子’能让每个家庭每天都能享用到高性价比的本地特色食材 。 ”天猫超市生态事业部总经理、淘鲜达平台负责人周天牧表示 ， 针对目前旺盛的线上买菜需求 ， 淘鲜达今年将联合商家以及上游生态供应方 ， 通过多样的业务形态 ， 为消费者提供更丰富、优质的新鲜菜品 。
（责任编辑：张洋 HN080）
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