受疫情影响需求激增 美国鸡蛋价格创新高
【受疫情影响需求激增 #美国鸡蛋价格创新高#】#美国疫情# 由于新冠疫情影响 ， 美国人都慌忙囤货 ， 其中就包括鸡蛋 ， 这导致美国鸡蛋价格在最近几周内飙升 。 据市场研究公司Urner Barry的监测 ， 26日中西部大鸡蛋的批发价创下每打（12个）3.09美元（约合人民币21.85元）的新高 ， 这一价格是3月初特朗普尚未宣布国家紧急状态时鸡蛋价格的三倍 。
鉴于富含蛋白质且价格相对便宜 ， 鸡蛋在93%的美国家庭属于主要食品 ， 其价格飙升可能对消费者产生重大影响 。 专家称 ， 鉴于一些零售商店目前还未将批发价上涨转嫁给消费者 ， 目前商店内的鸡蛋售价虽然有所上涨 ， 但涨幅不如批发价 。
Urner Barry公司的一名主管布赖恩·莫斯科吉里称 ， 目前鸡蛋批发价格的涨幅超过了2015年禽流感期间因需求暴增导致的价格上涨 。 “人们看到价格大幅上涨 ， 认为自己被坑了 ， 但这其实是市场的一个功能 。 鸡蛋价格上涨是因为需求急剧上升 。 供应商目前看到需求量是以前的4、5、6倍 ， 但是供应量是固定的 ， ” 莫斯科吉里说 。
【受疫情影响需求激增 美国鸡蛋价格创新高】他提到 ， 中西部大鸡蛋的价格在1月中旬降至0.78美元（约合人民币5.5元）每打 ， 反映了节后市场的正常低迷 。 不过鸡蛋价格在2月升至每打1.03美元（约合人民币7.28元）并一直持续到3月初 。 从那以后 ， 美国采取措施遏制新冠病毒暴发 ， 人们纷纷囤货为社区长期封锁做准备 ， 这才导致鸡蛋需求猛增 。
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