【疫情】福建永辉超市鲫鱼兽药超标13倍，石狮德辉广场再上黑榜( 二 )
漳平市阿中水产品摊销售的黑鱼（活）（购进日期为2019年12月6日） ， 氧氟沙星检测值为10.9μg/kg ， 标准规定为不得检出 。
氧氟沙星属于喹诺酮类药物 ， 具有抗菌谱广、活性强等特性 ， 曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的预防和治疗 。 《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》中规定 ， 在食品动物中停止使用氧氟沙星（动物性食品中不得检出） 。 食用检出氧氟沙星的食品 ， 可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状 。
标称福建省上杭县嘉益太空水厂2019年12月16日生产的饮用纯净水 ， 铜绿假单胞菌检测值为3,0,0,0,0(CFU/250mL) ， 标准规定为n=5,c=0,m=0(CFU/250mL) 。
标称仙游县鲤南镇龙峰山天然饮用水厂2019年12月17日生产的饮用山泉水 ， 铜绿假单胞菌检测值为0,4,0,0,0(CFU/250mL) ， 标准规定为n=5,c=0,m=0(CFU/250mL) 。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌 ， 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等 ， 易在潮湿的环境存活 。 《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB19298-2014）中规定 ， 铜绿假单胞菌在包装饮用水中不得检出 。 饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当 ， 水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格 ， 从业人员未经消毒的手直接与容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致 。 （中国食品安全报网采访人员胡毅）
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