『?可乐烧排骨』?可乐烧排骨
文章导读
我们都知道，可乐是一种碳酸饮料，如果经常喝碳酸饮料的话，对男性来说会有杀精的功效，所以作为男性还是少喝一些可乐为好，有些人比较喜欢吃可乐鸡翅，可乐鸡翅是一道比较甜的菜，其实可乐还可以做可乐烧排骨也很好吃，下面小编给大家介绍，可乐烧排骨的做法
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原料：肋排可乐 葱 姜 八角 花椒香叶桂皮盐 老抽 油
做法：
1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。
2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。
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3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。
4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。
材料
'猪肋排400克','可乐1罐','烧烤酱材料','可乐1罐','洋葱(刴蓉) 半个','苹果醋1杯','茄汁2杯','红糖3汤匙','伍斯特酱1汤匙','芥辣1汤匙','孜然粉1汤匙','蒜粉1汤匙','盐1茶匙','干红椒(切碎) 半茶匙 '
做法
1: 将排骨浸在可乐中约20分钟
2: 以中火烧热油镬，炒洋葱至软
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3: 加入干材料，并爆香
4: 倒入苹果醋后，加入剩余的材料
5: 把酱汁煮至浓稠，冷却备用
6: 把排骨放在锡纸上，加入2杯烧烤汁，包裹锡纸及腌20分钟
7: 把排骨放在烘焙纸上
【『?可乐烧排骨』?可乐烧排骨】8: 预热焗炉180度，再盖上锡纸，煮30分钟至软身
9: 移去锡纸，焗多15分钟至外皮金黄
10: 把排骨切件，配以烧烤酱，即成
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