[冰酒]这6个冰酒的秘密，我只说给你听( 二 )
5. 冰酒的价位如何？
通常情况下，冰酒会以半瓶装（375ml）或者1/4瓶装（187ml）的包装规格销售，而一瓶375ml的冰酒通常需要用到3千克葡萄，其珍稀度可见一斑。由于产量较低，再加上酿造工艺复杂且造价昂贵，所以冰酒的价格注定不菲。一瓶优质的、经过橡木桶陈年的375ml冰酒售价一般在80-100美元（折合人民币约547-684元）左右。
6. 如何侍酒和配餐？
由于冰酒的甜度和酸度都十分高，所以饮用冰酒要提前冰镇，使其温度维持在6-8℃左右。冰镇后，可将其作为开胃酒或者餐后甜酒饮用。为了充分体验冰酒甜润美妙的口感，可以选择新鲜水果、奶酪或者提拉米苏等食物与之搭配。而在选择甜点时，最好不要搭配比冰酒口感更甜的点心。（文/Iris）
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