外卖■食堂吃饭,要做到以下几点

外卖■食堂吃饭,要做到以下几点
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长江日报-长江网3月27日讯(采访人员罗兰 通讯员潘婷)复工复产后到单位食堂吃饭 , 是不是有着与往日不同的别样心情?吃食堂心里别打鼓 , 武汉市疾控中心健康教育所副主任医师李毅琳提醒 , 吃食堂要做到以下几点 。
【食堂要做到的】
经常开窗通风 , 保持环境清洁和空气流通;
【外卖■食堂吃饭,要做到以下几点】保持食物操作间的清洁干燥 , 及时清理厨余垃圾;
尽量提供一次性餐具;
食堂内公共接触物品应及时清洗消毒 。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂打湿抹布后擦拭;
食堂工作人员每日上岗前测体温 , 确保健康上岗 。勤洗手 , 穿戴工作服、帽 , 戴好防护口罩 , 上岗期间不得摘口罩 。
【食材加工要注意的】
不卖凉拌菜 , 不卖凉拌菜 , 不卖凉拌菜;
食物需彻底煮熟 , 食物尽快食用;
加工过程中生熟食物分开 , 避免交叉污染;
勤洗手 , 烹饪过程中接触不洁物品后 , 立即用流水、洗手液充分洗手 。
【员工要做到的】
错峰就餐 , 避免扎堆;
吃饭前一定要充分洗手;
避免面对面就餐 , 保持1米以上距离;
坐下吃饭的最后一刻才摘口罩 , 吃饭时不说话;
尽量打包带回单独就餐;
吃完后 , 餐具送到指定处 。如使用一次性餐具 , 可放入塑料袋中扎紧 , 再扔到指定垃圾桶 。
【如果你是点外卖】
无接触配送 , 告知配送员把餐品放在指定地点 , 无需面对面签收;
取外卖时可戴一次性手套 , 或在拿取时用纸巾隔开手和包装袋;
取到外卖后可以在手套或者纸巾的保护下拆开包装;
第一时间用肥皂和流动水洗手 , 或用含酒精成分的免洗洗手液清洁双手 。
【吃些什么好】
荤素搭配 , 谷豆混吃 , 蛋奶兼并 , 果蔬充足;
少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品 , 少吃高盐和油炸食品;
多喝水 , 少喝饮料 。
【编辑:陈冀滨 刘航】


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