【蜂蜜】蜂蜜能和大葱一块吃吗？大葱与蜂蜜吃后怎么办？
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蜂蜜能和大葱一块吃吗?大葱与蜂蜜吃后怎么办?
大葱和蜂蜜都是生活中常见的食品 ， 大家都知道食品间恰当的搭配可以碰撞出不一样的火花 。 那么蜂蜜和大葱可不可以一起吃呢?
别看蜂蜜和大葱都是营养丰富的食品 ， 但是有谣传说它们并不能一起食用 ， 原因就是蜂蜜中的有机酸遇到大葱中的含硫化合物会产生反应 ， 出现有毒物质 ， 对身体的健康造成一定影响 。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖 ， 尚含有一定的氨基酸、维生素、微量元素、活性酶以及矿物质 ， 有机酸的含量是十分稀少的 。 大葱则含有含硫化合物、维生素、挥发油、胡萝卜素以及矿物质等营养物质 。 除了谣传中所说的物质 ， 其他物质并不存在冲突 。
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不过有机酸和含硫化合物并不是遇到就会发生反应 ， 是需要催化剂和反应条件的 ， 而蜂蜜和大葱中的其他物质并不能充当催化剂 ， 人的肠胃也不能提供反应条件 ， 所以这种反应一般并不会出现 。
而且就算真的发生了 ， 有机酸的含量是非常微量的 ， 产生的物质也对身体造不成任何的不良影响 。 所以说蜂蜜和大葱并不存在冲突 ， 是可以一起食用的 。 只是大葱的味道是辛辣刺激的 ， 蜂蜜口感比较香甜 ， 它们一起食用的话味道可能不太可口 ， 不习惯同吃味道的朋友 ， 可以分开食用 ， 吃完大葱后喝杯蜂蜜水也是不错的选择 。
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