食知你味：解锁土豆新做法，外酥里嫩还能拉丝，好吃又解馋，出锅家人抢着吃
土豆在我们的日常生活当中也是一种比较常见的食材 ， 而且土豆的价格也是比较便宜的 ， 家家户户都能消费得起 ， 再加上土豆非常耐储存 ， 所以很多人都会买一些土豆存放在家里想吃的时候随时就可以拿出来制作成美食 ， 特别的简单方便 。 土豆的营养价值也是非常丰富的 ， 含有了丰富的淀粉和多种 ， 我们人体所需的营养经常吃土豆的好处也是非常多 ， 特别是在减肥期间 ， 很多人也都喜欢把土豆当做主食来食用 ， 因为土豆的饱腹感也特别强 ， 而且脂肪含量和热量却非常低 ， 所以吃土豆不仅能够饱腹 ， 还不用担心长胖的问题 ， 可以说也是一举两得了 ， 土豆的做法也是多种多样的 ， 就比如说我们经常吃的炒土豆丝或者是炸成薯条或者是薯片等等 ， 不管哪种方法 ， 做出来的口感都是特别的好吃 。
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虽然土豆好吃 ， 但是如果经常只吃一种吃法的话 ， 也总觉得吃腻了没有新意 ， 就算是同一种食材也都喜欢变换着不同的花样来吃 ， 今天小编就跟大家分享一种不一样的土豆吃法 。 用这种方法做出来的口感外酥里糯的 ， 而且还能够拉出丝特别的解馋 ， 给孩子当做小零食来吃 ， 可比我们花钱买来的健康多了 ， 下面我们就一起来了解一下具体的制作方法吧 。
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土豆芝士球
食材：土豆两个 ， 糯米粉50克 ， 鸡蛋一个 ， 芝士碎适量 ， 食用盐 ， 黑胡椒 ， 面包糠各适量 。
做法：1、首先把我们准备好的土豆清洗干净之后去掉外皮 ， 然后用刀切成厚薄均匀的片状 。
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2、中国加入适量的清水 ， 然后冷水上锅把土豆蒸熟 ， 如果没有办法判断有没有成熟的话 ， 我们就可以用筷子来扎一下 ， 如果能够轻松扎透 ， 就代表土豆已经蒸好了 ， 蒸好之后拿出来趁热加入适量的食用盐和黑胡椒 ， 用勺子碾成土豆泥
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3、接着再往里面加入糯米粉 ， 搅拌均匀之后揉成光滑的面团 。
4、然后我们再往手上蘸点水 ， 取出20克左右的土豆泥 ， 把土豆泥用手按成饼状 ， 再把我们提前准备好的芝士碎进去 ， 收紧口 ， 用手揉圆 ， 然后再按照同样的方法把所有的土豆泥都制作完成 。
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5、再把我们准备好的鸡蛋敲在碗里 ， 搅拌均匀 ， 制作成鸡蛋液 ， 然后再把面包糠放在盘子里 。
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6、制作好的土豆球 ， 先放在鸡蛋液里面滚一圈儿 ， 沾上鸡蛋液 ， 然后再放进面包糠里 ， 同样的裹上一层面包糠 ， 把所有的土豆球都制作完成之后 ， 放在盘子里备用 。
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【食知你味：解锁土豆新做法，外酥里嫩还能拉丝，好吃又解馋，出锅家人抢着吃】7、准备一个烤盘在上面铺上一层油纸 ， 然后先把烤箱上下火180度提前预热5分钟 ， 等到预热好之后 ， 我们把土豆球均匀的摆放在烤盘上面 ， 注意在摆放的时候 ， 中间留出适当的距离 ， 以免粘在一起 ， 接着再把烤盘放进烤箱里面 ， 180度烤制15分钟左右一直烤到表面变色就可以出锅了 。 吃的时候在上面淋上一些番茄酱来吃也是非常不错的选择
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