：请给我，第二次生命
日前,与几位厨友交流,从煎煮烹炸酸甜辣咸的本色技艺,到品读菜品阔谈八大菜系的再现灵魂,可谓觅得一味,今与君共享！
食材也有生命,菜品当有灵魂 。
闲暇之余,下厨房,开始猛猛地操练起来 。
先从时令的冬笋入眼,寻找料理的感觉 。 轻轻地,拨开笋衣,嫩白呈现,幽静中独处,夸张而从容卖弄着华丽的刀工,切开层次分明的笋花 。 把笋花开水焯白,又轻轻在清凉里散开,换水换气中许下一个浓浓的心愿一一期待与虾仁肚片的相会相融 。 
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挑了虾线,改刀沾上粉；鲜菇切片,热水去了生 。 从容派对中,挟几粒腰果,并入烘烤去皮的花生,相守在调好的酱汁里 。 红红的火焰,热烈的气息,她们汇成妻子挂在嘴角的笑 。
做菜,也是作品的美妙塑造,还有另一个小我价值存在的超然体现 。 操刀如练笔,情境中细加构思,勾勒出一幅幅色彩各异的山水画……在田园中采撷,在河海中发现,在舔屏中升华,成就了一幅幅冷热有加的拼盘 。
灵魂升华,当无所不在 。
不经意间,偶又有发现,厨房的角落里,一个发了芽的被遗忘的土豆 。 他紫色的芽,皱褶的皮,分外夸张的表情,无畏无限地挑逗着我的眼角和神经 。
弃之,终结他的生命；采之,令其焕发第二春 。
直刀切下,细丝成行,放入水盆中生发 。 土豆丝,变得粗壮,漂得渐渐发白,我似乎看到了他在慢慢生长,他的幻化,他流淌着并绽放出来蓬勃向上的生命张力 。
很惊奇,软软的土豆丝,也用好奇的目光打量着这个新世界,努力地吸吮着新鲜的氧,呼吸吐纳间尽显顽皮 。 他强烈的宣誓,并焕发着另一种生命的存在,延展出另一种可能,我存在我强大 。 第二次生命很难得,尽管很是短暂,但也要适得其所地存在,并寻找着一种最佳的归宿 。
我也在成长中,并练就了一双发现的眼睛 。 很快,果蔬映入了眼帘,猕猴桃、苹果、草莓,妻手中的水果刀翻飞,当各种色彩融会在漂亮的器皿中,又相约相伴沙拉酱,便迎来娃的渍渍声响一一灯光下,一片爽朗的回味！
你去倾听 ， 你去发现 ， 你去体悟,在静静的思考中,升华出一种淡然的滋味和感觉 。 如同,在品读一本名曰《万物由来》的书；在观赏一幅小楷写就的扇面 。 还有, 一副映入眼帘傲然生长直插云霄的墨竹,那是友在北方的呼唤与呐喊 。
改变也是际遇,纵然在一瞬间！一棵小草,一株小树,一个生长中的西红柿,亦或是一颗经浸泡长出嫩芽并日日变化中的绿豆儿、蒜瓣儿,他们都会发出声音,他们都能展现出生命的另一种形式,这是发现之美,也是存在之道,更是生命常青岁月更迭的基因接续 。 这,我视之为一种超乎自然的神奇力量 。 
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生活告诉我,学会观察,很重要；赢得尊重,更视之为必须 。 还原生活,回归本我,一种敬畏与存在,一种责任与担当 。
【：请给我，第二次生命】众志成城,砥砺前行 ， 道一声生命诚可贵 ， 且行且珍惜 。
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