「我是小厨娘」凉菜盐水芹菜——济宁人喜欢参考玉堂烹饪法做成普通早餐
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所需主料——芹菜、薄豆腐
【所需辅料】
食盐、香油、鸡精、玉堂醋、橄榄油
---开始制作---
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芹菜切长段
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豆腐干可以用市场成品 ， 也可自制
起锅烧油豆腐条下入锅中 ， 炸至四周金黄
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芹菜段放入沸水中焯水 ， 凉开水中透凉 。
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【「我是小厨娘」凉菜盐水芹菜——济宁人喜欢参考玉堂烹饪法做成普通早餐】芹菜豆腐条也一同放入小盆中 ， 加入食盐、味精、香油、醋 ， 橄榄油 ， 味达美
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