疫情发生带来交易流量爆发——生鲜电商迎来“春天”了吗( 二 )
业内人士指出 ， 疫情对生鲜电商来说确实是机遇 ， 一方面是培养了用户的消费习惯；另一方面 ， 供应链一直是制约生鲜电商的最大因素 ， 这次疫情是考验和做强供应链的机会 ， 有利于吸引资本进入 ， 但同时会加速生鲜电商洗牌 。
辉煌过后春天尚未真正到来
疫情过后的生鲜电商该走哪条路？
日前 ， 盒马总裁侯毅和每日优鲜合伙人兼CFO王珺爆发了一场口水战 ， 争论的焦点是“究竟哪个模式是生鲜电商的终极目标” 。
侯毅宣称 ， 叫停前置仓盒马小站 ， 未来一部分盒马小站将转为盒马Mini ， 剩余的部分网点将逐步退出市场 ， 并直接点名每日优鲜、叮咚买菜 ， 称盒马Mini才是生鲜电商的“终极目标” 。
对此 ， 王珺在头条号发文称 ， 零售模式没有“最终业态”的说法 ， 生鲜电商作为一个新兴业态 ， 经量变到质变实现盈利 ， 一定会经历坎坷 ， “疫情让我们围绕供给侧能力做组织和人才投入的认知更加坚定了 。 只希望通过自身的修行 ， 把现有模式跑得更通畅 ， 让用户和供应商伙伴更多获益 ， 拥有更多选择 。 ”
无论采取哪种模式 ， 对各家生鲜电商来说 ， 当务之急是将疫情期间获得的新流量转化为自己的忠实用户 。 毕竟在2019年 ， 据不完全统计 ， 共有超过20家生鲜电商关门倒闭 。 而当线上不再是用户的第一选择时 ， 生鲜电商如果不能通过优化供应链上线更为优惠或更为优质的选品 ， 即便是已经获取了廉价的“新客” ， 用户最终还是会离去 。
网经社电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青表示 ， 众多生鲜电商平台在产品种类、服务体验以及配送方面的特点并不突出 ， 并且始终处于烧钱培养市场和消费习惯的阶段 ， 这种没有形成核心竞争力的竞争模式将无法持久 。
【疫情发生带来交易流量爆发——生鲜电商迎来“春天”了吗】显然 ， 对于生鲜电商来说 ， 真正的春天还远未到来 ， 非常成熟的模式依旧没有出现 。 疫情终归是要结束的 ， 当疫情退去 ， 生鲜电商们最终比拼的还是各家精细化运营能力 ， 以及在供应链、仓储、即时配送 ， 甚至流量等全方位的布局 。本报采访人员 宋晓华
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