[减肥]脂肪最怕碰到此菜，常吃，清肠刮油，清热去火，春天吃正适合
北京联盟_原题是：脂肪最怕碰到此菜 ， 常吃 ， 清肠刮油 ， 清热去火 ， 春天吃正适合![[减肥]脂肪最怕碰到此菜，常吃，清肠刮油，清热去火，春天吃正适合](http://00imgmini.eastday.com/mobile/20200308/20200308213100_f796ad92e8d8d1d8e76a3310bc25ffc0_1.jpeg)
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脂肪最怕碰到此菜 ， 常吃 ， 清肠刮油 ， 清热去火 ， 春天吃正适合
【[减肥]脂肪最怕碰到此菜，常吃，清肠刮油，清热去火，春天吃正适合】春天天气干燥易上火 ， 饮食上就要多吃些清淡爽口 ， 还具有清热解毒、通便的食物来清火润燥 。苦瓜就是非常好的一种蔬菜 ， 5块钱一斤 ， 苦瓜可炒鸡蛋、炒肉片、凉拌、煮汤等都很美味又能去火 。因为苦瓜的苦味能清热解毒 ， 还可清肝明目 。苦瓜中丰富的膳食纤维能有效清理肠胃 ， 排出毒素 ， 减少便秘 。苦瓜里还含有特效减肥成分 ， 也就是高能脂清素 ， 起到减肥瘦身的作用 。![[减肥]脂肪最怕碰到此菜，常吃，清肠刮油，清热去火，春天吃正适合](http://00imgmini.eastday.com/mobile/20200308/20200308213100_f796ad92e8d8d1d8e76a3310bc25ffc0_2.jpeg)
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这道菜是苦瓜炒牛肉 ， 牛肉是低脂肪肉类 ， 适合减肥者食用 ， 牛肉具有补气血、健脾胃的功效 。二者搭配是天生一对 ， 脂肪最怕碰到此菜 ， 常吃 ， 清肠刮油 ， 清热去火 ， 春天吃正适合 。
【牛肉炒苦瓜】
1、冰冻八成的牛里脊肉逆着丝切成薄片 ， 越薄越好 ， 切好添加无添加酱油2勺 ， 1勺香油、1勺玉米油、一点水淀粉抓匀腌制15分钟 。2瓣大蒜拍碎、2个干辣椒切小段、小片姜切丝 。![[减肥]脂肪最怕碰到此菜，常吃，清肠刮油，清热去火，春天吃正适合](http://00imgmini.eastday.com/mobile/20200308/20200308213100_f796ad92e8d8d1d8e76a3310bc25ffc0_3.jpeg)
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2、1个苦瓜用盐水浸泡15分钟后清洗干净（主要是去除农药残留） ， 然后切开挖去囊和籽切成薄片 ， 切好放进滚水中 ， 加一点盐 ， 焯水1分钟 ， 捞出过一下凉水 。
3、把锅烧热 ， 倒入适量油 ， 旺火放入切好的大蒜、干辣椒、姜丝爆香 ， 然后放入腌好的牛肉片 ， 炒出香味之后放入苦瓜翻炒片刻 ， 加适量盐、少许味精 ， 翻炒均匀出锅 ， 装盘 ， 即可食用 。![[减肥]脂肪最怕碰到此菜，常吃，清肠刮油，清热去火，春天吃正适合](http://00imgmini.eastday.com/mobile/20200308/20200308213100_f796ad92e8d8d1d8e76a3310bc25ffc0_4.jpeg)
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