西红柿炒豆腐皮 西红柿炒豆腐皮的做法是什么？
文章导读
西红柿在目前来讲就是一种最常吃的蔬菜之一，也有人认为西红柿就是一种水果，能够在平时直接洗干净生吃。当然，西红柿也可以作为一种主材，加入到很多美味的菜肴当中，尤其是炒柿子，是很多人都比较喜欢吃的美食，例如西红柿炒鸡蛋也被称为木须柿子。那么，西红柿炒豆腐皮的做法是什么?
文章图片
【西红柿炒豆腐皮 西红柿炒豆腐皮的做法是什么？】 主料
西红柿 ：1个
豆腐皮 ：200
辅料
八角 ：适量
老抽 ：适量
红辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
麻椒 ：适量
西芹 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
第一步
1.所有材料洗好做准备。
第二步
2.煮锅倒水烧开将西芹焯一下。
文章图片
第三步
3.将豆腐皮也焯一下，去豆腥，不然直接炒一股子豆腥气。
第四步
4.分别将大蒜切碎，红椒切丝，西芹切丝备用。
第五步
5.豆皮切丝备用。
第六步
6.西红柿切小块备用。
第七步
7.炒锅中加油，加八角麻椒后炒出香味捞出。
第八步
8.倒入蒜碎爆香后加入红椒。
第九步
9.然后倒入西红柿翻炒。
第十步
10.加入调料，加足盐，少许老抽，少许生抽。
文章图片
第十一步
11.加清水烧一小会儿，一定要烧一会儿将西红柿烧的烂烂的才好。
第十二步
12.西芹倒入西红柿中翻炒。
第十三步
13.最后倒豆腐皮翻炒一两分钟。
第十四步
14.盛入盘中即可。
烹饪技巧
一定要烧一会儿将西红柿烧的烂烂的才好。豆腐皮焯一下去豆腥，不然直接炒一股子豆腥气。
推荐阅读
- 「美食的眷恋」红烧排骨，麻辣牛肉片，家常豆腐，开胃菜：锅包肉
- 北京一个胡萝卜，一个青椒，一个菜花，一个西红柿一个土豆三块钱人民币。日本韩国美国这样的东西价格多少钱
- 美食的眷恋▲麻婆豆腐，上汤娃娃菜，蚂蚁上树，下饭菜：青椒炒肉
- 『戴泵君』一道草鱼焖豆腐，糖尿病儿童补充蛋白质更充足
- #食全食美#美食推荐：香辣土豆烤排骨、五花肉干锅茶树菇、红烧日本豆腐制作
- 「爱尚小娱」外人看似嘴很毒，内心却很善良，“刀子嘴豆腐心”的4生肖女
- 吃货小胖爱美食@暖暖的很贴心！，7道家常菜
- 吃河鲀的鱼白是一种啥样的体验
- 和女生交往中，你有那些建议、经验、教训
- 美食小队长■这种搭配超下饭，做法基本没难度小孩很爱吃，鸡肉加豆腐