猪血 猪血和丝瓜能一起吃吗
文章导读
猪血跟丝瓜是两种不同的食材,它们都可以制作成美味的食物,也可以放在一起做成丝瓜猪血汤,这两种食材是不会相克的,大家可以放心食用。食物的相克是根据食物的温寒性来决定的,一般寒性的食物跟水果是不能一起食用的,而猪血跟丝瓜都是温性食物,两者一起吃可以补充氨基酸。

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丝瓜猪血汤的做法详细步骤
1. 先将凝固的猪血切成小方块;
2. 猪血放入冷水锅中煮沸至熟,捞出,清水冲冷;
3. 丝瓜刨皮洗干净,切成菱形,备用;
4. 汤锅置火上烧热,下花生油、姜丝、精盐稍炒;
5. 即加入清汤、猪血,煮沸;
6. 下丝瓜煮熟,下葱段、味精搅匀;
7. 出锅装入汤盆,撒上胡椒粉,洒上香油即成。

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丝瓜猪血汤的做法小贴士
健康提示:
1. 丝瓜猪血汤以猪血和丝瓜为主料;
2. 猪血滑嫩,丝瓜清香,色鲜味美;
3. 共奏益肝补血,活血通络,化痰镇咳,被祛风解毒,润肠通便之效;
4. 适用于血虚精亏、大便燥结、体弱久病之人。
食物相克:
猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

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丝瓜营养分析:
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
1. 抗坏血病:
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
2. 健脑美容:
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
3. 抗病毒、抗过敏:
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
【猪血 猪血和丝瓜能一起吃吗】
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