胡萝卜素 胡萝卜素和维生素a
文章导读
胡萝卜素和维生素a这两种微量元素都是人体中必不可少的，但是每一个人体中对胡萝卜素和维生素a的需求量都不一样。而且在胡萝卜素和维生素a这两种微量元素上，它们之间还存在一些关系，因为胡萝卜素在人体中某种条件下可以转化成维生素a，但是胡萝卜素和维生素a的区别又是什么呢?
文章图片
【胡萝卜素 胡萝卜素和维生素a】 胡萝卜素和维生素A的主要区别如下：
1、维生素A属于脂溶性维生素，只存在于动物体内，而植物体内只含有胡萝卜素;
2、胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A;
文章图片
3、在人体内，维生素A与胡萝卜素的吸收过程是不同的。维生素A的吸收为主动吸收，需要能量，吸收速率比胡萝卜素快7-30倍。胡萝卜素的吸收为物理扩散性，吸收量与摄入量多少相关。胡萝卜素的吸收部位在小肠，小肠细胞内含有胡萝卜素双氧化酶，在其作用下进入小肠细胞的胡萝卜素被分解为视黄醛或视黄醇。
胡萝卜素是一种具有生理活性的物质，在动物体内可转化成维生素A，可治疗夜盲症，干眼病及上皮组织角化症;具有抑制免疫活性细胞过度反应，淬灭引起免疫抑制的过氧化物，维持膜的流态流动性，有助于维持免疫功能必需的膜受体状态，对免疫调节分子的释放起作用。
文章图片
通过上述机制，增强了淋巴细胞、巨嗤细胞或NK细胞等的抗肿瘤功能，尤其对肺癌、食道癌、鳞癌等有显著的预防和改善的效果，故具有防癌、抗癌、抗衰老作用，在医药工业上可做抗癌药;由于具有抵抗自由基的作用，对心血管病及其他慢性病有治疗作用。
推荐阅读
- 北京一个胡萝卜，一个青椒，一个菜花，一个西红柿一个土豆三块钱人民币。日本韩国美国这样的东西价格多少钱
- 「食堂日记」糯米烧麦，胡萝卜红烧肉，瘦肉炒韭菜花这几道家常菜的做法
- 【小生活小幸福】但4个''禁忌''需要注意，现在知道还不晚！，常吃胡萝卜好处多
- #育儿有道理#富含维生素和纤维素的一道菜，预防孩子上火增强抵抗力，酸甜可口
- 舌尖尝美食▲教你新做法！香嫩入味超美味，豆腐和胡萝卜天生一对
- 老左私房菜■胡萝卜学会这样做，早餐再也不用愁，比吃肉还香，看完流口水了！
- 『分享舌尖上的美食』护眼美食分享“凉拌海带丝、糖醋胡萝卜丝、玉米萝卜扇骨汤”
- 【谁是盟主】但如果过量食用胡萝卜也会有害。，胡萝卜虽然能补充维生素A
- #晶姐厨房#美食推荐：红烧鲈鱼、胡萝卜珍珠丸、鸡翅烧胡萝卜、鲜虾番茄豆腐
- [谈八卦的芬芬]吃了就是没病找病，现在知道还不晚，吃胡萝卜后切记勿碰“此物”