畸形 畸形的樱桃能吃吗
文章导读
我们在买水果时，总能发现有些水果的外形发生了变异，也就是我们所说的畸形，任何水果中都能看到这样的，那么畸形的樱桃能吃吗？说到畸形的樱桃，大家可能想到就是连体的情况，这种十分常见，就是两个樱桃长在了一起，这种情况也许与使用植物激素，对于人体来说不会有影响，所以可以食用。
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有些水果店老板也担忧这样的畸形樱桃不好卖，拿货时候如果不注意，连体樱桃的数量可占到2成。销售时候，如通顾客问起来，一般解释说两者的营养价值没差别。
水果为什么会出现“连体”现象呢?
如果果树的花开得非常浓密，花与花长得很近，或直接靠在一起。这样花掉落后形成的果实就会天然的连在一起。
但这种现象，只对水果的卖相有影响，与品质、口感、营养、食用安全无关。不过，这种现象不会发生太多，更达不到2成。
“连体樱桃”太多，可能是这2个原因
原因一、使用了生长调节剂
生长调节剂其实也是我们常说的“激素”，不过它是植物激素，对人体没有作用。
通过使用生长调节剂可以增强樱花的抗寒性，促进生长，提高产量。而这样做的副作用是花朵浓密、靠近，容易形成畸形樱桃。
另外，紧紧挤在一起的葡萄，也是使用生长调节剂的结果。
注意：在2001年《农药管理条例》中规定植物生长调节剂，属于低毒、微毒的农药，仍然会出现残留。是否对人体有害，还不确定。这也是专家提醒，畸形水果慎吃的原因。
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原因二、赤霉素
赤霉素其实也是一种植物激素，据果农说，如果赤霉素使用过多，本来一朵花可以产生一个果实，使用后有可能发生细胞分裂，出现两个或多个果实。
原因三，温度
现在上市的樱桃多为大棚生长，温度越高，“连体”现象越容易出现。尤其是在授粉期、做果期，温度发生剧烈变化，“连体”越严重。
樱桃的食用注意事项
樱桃具有很好的补血、开胃健脾的作用，但是一次不易食用太多，避免有泛酸现象。
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另外，儿童食用要警惕。并不是因为樱桃核中含有氰甙，而是因为樱桃核小、光滑，极容易滑入食道、气管，引起呛咳、窒息问题。
作者:wuzhimi
【畸形 畸形的樱桃能吃吗】
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