红酒 红酒和杨梅能一起吃吗
文章导读
杨梅是不少人都喜欢吃的一个梅子之一，但是在杨梅上含有大量的果蝇，所以大家在吃杨梅之前，为了自身健康考虑一定要好好清洗，彻底将杨梅上的虫子清洗下来。但是杨梅还有另外一个特点，那就是它的口感是很好的，多吃杨梅有助于生津解渴。不少人在吃杨梅的时候都喜欢适当的喝一些红酒，缓和杨梅的酸涩度，但是杨梅和红酒可以一起食用吗?
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没有害处
杨梅和黄瓜不能一起吃。 杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
杨梅和萝卜不能一起吃。 杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。
杨梅和大葱不能一起吃。 杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。
杨梅和牛奶不能一起吃。 杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
咯血患者不能吃杨梅 杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不可多食，恐动经络之血而致衄也”;《随息居饮食谱》中也认为：“多食动血。” 胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅 杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
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喝红酒不能吃什么水果
第一类
酸味过于浓烈的水果，比如，柑橘类、丑柑、杨梅等。
第二类
粘度太强的水果，比如经常食用的香蕉等。
第三类
榴莲这系列影响酒精代谢的水果。
清淡的红酒适宜搭配的食物
淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。
中浓型红酒适宜搭配的食物
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烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。
以上是红酒与食物互不影响的搭配建议。您也可以把一种当作主角，一种当配角。比如某一次就餐的目的是品味珍藏的红酒，则可以让浓郁的红酒搭配一些清淡的食物，这样可以更明显的感受红酒的口味。
【红酒 红酒和杨梅能一起吃吗】
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