早餐点心 早餐点心做法大全
文章导读
大家都知道早餐对于人们身体的重要性，不吃早餐的话会使人们的胃部受到很大的刺激，时间长了还会导致大家患有胃病。很多人为了自己的身体健康，都会在早餐上下功夫，争取让早餐既美味又有营养，早餐点心就是大多数家庭都会做的。那么，早餐点心的做法到底是什么呢？
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人见人爱早餐饼
材料鸡蛋2个、白砂糖12g、面粉100g、泡打粉3g、牛奶130g、糖粉少许
做法
1、鸡蛋打散装碗中
2、用筷子搅拌成蛋液，加入白砂糖拌均匀
3、加入面粉和泡打粉
4、一边搅拌一边慢慢加入牛奶
5、搅拌至牛奶与面煳完全混合成可以快速流动的细腻面煳状
6、平底锅烧热，刷少许油，用勺子舀入面煳倒入平底锅中摊成小圆饼
7、煎至表面凝固后翻面，继续煎至表面微黄出锅，装盘后撒上少许糖粉
小诀窍
1、面煳要拌稀一些，摊出来的饼又薄又香
2、摊的过程中一直保持小火
3、喜欢味道更香浓的，可以在面煳中加少许融化的黄油
美味早餐小松饼
材料蛋糕粉：100g
鸡蛋：2个
泡打粉：3g
牛奶：60g
色拉油：12g
细砂糖：50g
蜂蜜：15g
【早餐点心 早餐点心做法大全】做法
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1.分离蛋黄蛋白
2.蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手动打蛋器搅打均匀
3.然后再将泡打粉、蛋糕粉过筛到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀
4.白砂糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜
5.蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，翻拌均匀成光滑的面糊
6.加热平底锅，锅热后转小火，刷油(薄薄一层即可)
7.用汤勺把面糊舀入锅中，抹成直径约8cm的圆形
8.等面糊表面冒小气泡时，翻面
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9.背面也煎成黄褐色后，从锅中取出
10.依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等
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