：新买的猕猴桃太硬别着急，学会这个小妙招，果实自然熟透香甜多汁
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猕猴桃是营养价值极高的水果被誉为“水果之王”、“维C之王”每天吃一个 ， 让你每天都容光焕发 。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸 ， 以及丰富的矿物质 ， 包括丰富的钙、磷、铁 ， 还含有胡萝卜素和多种维生素 ， 对保持人体健康具有重要的作用 。
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没有软熟的猕猴桃果实硬而酸涩 ， 无法食用 ， 软熟后猕猴桃果实爆甜多汁 。那么 ， 怎样让硬的猕猴桃快速变熟呢?
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首先 ， 成熟的水果能产生乙烯 ， 乙烯是能起到催熟的作用 ， 所以把生猕猴桃跟熟的水果放一起能够使猕猴桃成熟得快些 。比较常见的催熟水果是香蕉和苹果 。把生猕猴桃和苹果放在塑料袋儿里系好 ， 这样子效果比较好 。
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其次猕猴桃存放环境温度越高 ， 果实新陈代谢越活跃 ， 后熟越快 。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱 ， 常温下放在盒子里一两天 ， 变软的速度会比在冰箱储存的快一些 。常温下放置猕猴桃 ， 比较容易滋生细菌 ， 所以贮存时一定要随时注意观察猕猴桃外观 ， 防止腐烂变质 。食用猕猴桃时 ， 应去皮食用 。
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【：新买的猕猴桃太硬别着急，学会这个小妙招，果实自然熟透香甜多汁】最后 ， 买猕猴桃时要注意选择整体处于坚硬状态的果实 ， 不能有伤、软点、碰损 ， 一旦发现有 ， 千万不能买 。猕猴桃整体只要有一点点的损伤放一天后伤处就会迅速变软 ， 然后变酸甚至溃烂 ， 这种情况下 ， 猕猴桃是绝对不能食用的 。
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