@吃腻了鸡蛋炒西红柿，快来试试这道西式番茄烩鸡蛋吧，超简单( 二 )
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【要点总结】
1、西红柿在沸水锅中焯煮的时间可以根据西红柿的软硬程度而适当改变 ， 只要西红柿的皮容易剥下即可 。
2、番茄酱最好在油中先翻炒一下才能发出番茄酱的香味 。
3、西红柿丁下锅以后 ， 要加适量的清汤以免糊锅 。
4、锅中打入鸡蛋以后要盖上锅盖 ， 并且要转小火 ， 并且要控制好时间 。才能保证鸡蛋成熟口感好且不糊锅 。
【结语】：
以前鸡蛋和西红柿搭配只会西红柿炒鸡蛋 ， 同样是西红柿和鸡蛋搭配做出来的番茄烩鸡蛋 ， 口感相当的不错 。如果你有更好的搭配与做法 ， 欢迎一起交流 。
【@吃腻了鸡蛋炒西红柿，快来试试这道西式番茄烩鸡蛋吧，超简单】@呼和浩特香格里拉大酒店
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