【】北方人爱吃的早餐，南方人也来了解下，营养丰富，做法简单( 二 )
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（3）起锅 ， 倒入适量的食用油 ， 油烧到8分成熟 ， 加入适量的五香粉 ， 倒入鸡蛋液 ， 一边轻轻晃动锅底一边用筷子搅拌 ， 蛋液成型将菠菜倒入锅中 ， 加入生抽 ， 适量食用盐翻抄均匀出锅装盘即可 。
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箱箱碎碎念
做土豆小米饭水和米的比例是1：2 ， 和做大米饭是同样的方法 ， 1碗米2碗水的量即可 。
菠菜中含有大量的草酸 ， 吃的时候要用热用焯一下哦！
如果一不小心做多了 ， 千别万扔掉 ， 可以加葱花和火腿肠做一份炒小米饭 ， 味道也很不错 ， 也属于山西的特色主食 。
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