疫情后大扩张，这个品类为何突然活跃起来？( 三 )
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即使对于最懂牛肉、具有最佳供应链资源的潮汕餐饮人来说 ， 这也是一个负担 。 陈晓申表示 ， 疫情期间 ， 他和团队加速了产品创新的脚步 ， 研发出更多新菜品 ， 把原先的“鸡肋”部位全都用好 。
他透露 ， 未来陈记顺和不排除推出炒菜的可能 。 产品线的多元化 ， 既可以解决了潮汕牛肉火锅产品单一的问题 ， 还能起到降本增效的作用 ， 给品牌带来差异化发展的新机遇 。
调整体验
在未来 ， 陈记顺和不再是一家单纯的潮汕牛肉火锅店 ， 将会更多地成为展示潮汕饮食文化的一扇窗口 。 这种理念上的调整 ， 对于潮汕牛肉火锅品牌的未来发展将带来深远的影响 。
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重视体验、重视场景 ， 而不是仅仅呈现一份火锅 ， 越传统的潮汕牛肉火锅品牌越难做到这一点 。 而这对于陈记顺和今后的发展来说 ， 是必须的 。
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活下来靠守旧 ， 胜出要靠创新
陈记顺和为何如此看重年轻人？
可以说 ， 陈记顺和正是靠着深厚的潮汕餐饮经营基础 ， 在潮汕牛肉火锅的大洗牌当中屹立不倒；而一系列创新理念 ， 显示了品牌在继承传统的同时进行的充分反思 。 陈晓申不想把陈记顺和做成一门代代传承的区域性家族生意 ， 而是希望把它变成一个大平台 。
在经营陈记顺和的过程中 ， 他始终保持着一种开放和相信年轻人的心态 ， 希望通过多元的优势融合 ， 让陈记顺和真正走向全国 ， 拥有时刻适应市场变化的创新力和生命力 。
正因为此 ， 团队面向大学生们推出“管培生计划” ， 并扶持创业 ， 向关注餐饮行业的年轻人伸出了橄榄枝 。
相关负责人表示 ， 招募到的大学生会进行统一的培训与实习 ， 有优秀的前辈亲自指导 ， 一路结伴同行 ， 高效地学以致用 。 最后在通过层层考核后 ， 会根据个人的职业技能特点来进行岗位分配 。
同时 ， 陈记顺和还设立了1000万元创业基金 ， 扶持更多大学生创业 。 表现优秀、有想法的管培生将有机会利用创业基金成为项目合伙人 ， 真正开启餐饮创业之路 。
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曾经 ， 陈晓申也是一名白手起家勇闯餐饮界的年轻人 。 在百废待兴的2020年 ， 他选择相信年轻人的力量 ， 让自己的品牌成为承载年轻人创业梦想的平台 。
扫码或点原文链接进群 ， 详细了解陈记顺和的管培生和千万创业基金计划 ， 听陈记顺和创始人陈晓申亲述12年创业经 。
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