【羊肚菌】高原上的产业扶贫 异“菌”突起( 二 )
在羊肚菌种植户看来 ， 洒威团队就是他们的技术“贴心人” ， 除安排现场培训指导外 ， 微信、电话等多种形式的沟通服务方式 ， 使培训工作不间断 ， 服务工作“不掉线” 。
值得一提的是 ， 在学习培训和技术指导过程中 ， 该团队优先考虑贫困户 ， 保障贫困人员参与培训学习、接受现场指导及享受劳动服务收益的机会 ， 进一步提高扶贫精准度 。 如此一来 ， 不仅拓宽了贫困户的增收途径 ， 还促使他们在聆听技术讲解的同时 ， 动手操作学技术 ， 现场释疑解难题 。 既获取了劳动报酬 ， 又提升了贫困户学习栽培技术的参与度 ， 使以项目为载体的特派员服务工作进一步聚焦和围绕脱贫工作 。
除了传授技术 ， 还做政策宣传员
虽掌握一技之长 ， 但政策领会不到位、思想观念不转变、未来产业无规划 ， 农民有可能面临再次返贫 。
“怎么让农民真正领会政策、吃透政策 ， 这事关地方产业 ， 更事关每一位农民的切身利益 。 仅靠授课等方式让农民‘被动接受’ ， 他们并不能真正理解 。 ”作为科技特派员和“三区”技术人员 ， 在和农民打交道的几年间 ， 洒威、梁健对这一点感触颇深 。
为此 ， 洒威、梁健等人做起了政策宣传员 ， 在做实验和技术推广演示的过程中 ， 以通俗易懂的方式 ， 向青海农民推广党的方针政策和发展理念 ， 以转变其生产方式和观念 ， 引导从业者树立长远发展观 。
一边传授技术、一边演示成果、一边灌输政策 。 这就是特派员通俗易懂的传授方式 。
在青海大学食用菌科研团队平安实验基地 ， 洒威边演示边讲解：“你们看 ， 棚里的羊肚菌一颗化肥也没用 ， 长势是不是特别好 ， 销售口碑如何？那咱们省上推行农药化肥减量增效政策 ， 短期来看 ， 产量有可能降低一些 ， 但长远来看 ， 产品品质会提升 ， 后期价值有补偿 ， 这是一件事关全球生态改善 ， 造福子孙后代的大事 。 所以不施化肥农药 ， 羊肚菌生长才有好的土壤环境 ， 国家方针政策也是咱们农民致富增收的好土壤 ， 好的土壤环境才有更好的生产生活 。 ”
团队的这一有益尝试 ， 令种植户接受度颇高 ， “技术+政策”也成为洒威团队的核心推广任务 。
如今 ， 青海大学食用菌团队与青海多家企业建立了稳固合作关系 ， 助力解决生产中面临的问题 ， 增强攻克技术难关的能力 ， 推进羊肚菌产业在青海省的科学化、高值化发展 ， 助力产业提质增效、农民增收脱贫 。
统计显示 ， 较蔬菜种植 ， 青海省羊肚菌种植节省人力成本三分之二,单季亩均产300斤 ， 毛利润在3万元人民币左右 。
青海省科技厅农村科技处处长王洁渊介绍 ， 青海大学食用菌团队在该省科技厅的支持下 ， 实施《羊肚菌高原设施高产栽培技术集成示范项目》 ， 以技术示范为(博客,微博)主要工作内容 ， 以提高技术熟化程度和实现科技成果产业化为主要目标的示范推广项目 ， 旨在推动该省食用菌产业发展 ， 提升对农业重点产业的支撑能力 ， 助力脱贫攻坚 ， 巩固脱贫成效 。
服务工作开展以来 ， 团队先后开展了《高原羊肚菌栽培技术概述》《高原羊肚菌设施栽培的技术条件》《高原羊肚菌设施栽培整地技术》等技术指导培训10余场次 ， 累计开展大范围技术指导、培训工作100余人次 。
5年来 ， 洒威和他的团队 ， 将脚印踏在了高原各地 。 在他看来 ， 把论文写在高原大地上 ， 让农民朋友得益于他的技术而受益 ， 这是作为一名科研人员最大的初心 。 如今 ， 羊肚菌设施栽培正在成为青海农户和食用菌企业的有效增收途径 。
（责任编辑： HN666）
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