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蔬菜■基地网下配送 居民网上点单

本报讯（采访人员 何去非）“最近两个月我们的销售量不降反升 ， 每天平均比去年同期多销售5吨蔬菜 ， 连打包的人手都不够了！”3月30日下午 ， 被很多农业人戏称为“菜王”的杭州良渚麟海果蔬专业合作社董事长何林海 ， 拿到了该企业二三月份的财务数据 。
疫情影响之下 ， “麟海果蔬”生产的农产品(000061,股吧)销售数量不降反升 。 何林海的“生意经”究竟是什么？
良渚麟海果蔬专业合作社是杭州市级“菜篮子”基地 ， 每天为世纪联华等160多家超市门店定点供应各类新鲜的叶菜和水果 。 “除了供应超市 ， 这几年我们一直在积极拓展其他销售渠道 。 ”据麟海果蔬工作人员江美冰介绍 ， 此前 ， 他们尝试给餐饮酒店做蔬菜配送 ， 也开通了淘宝做线上配送 ， 但由于蔬菜保存期限较短、物流配送方式等问题 ， 商超之外的销售渠道拓展得并不容易 。
今年疫情期间 ， 许多杭城市民因为出行受限 ， 买菜成了问题 。 在杭州市和余杭区农业农村局的统一协调下 ， 很多蔬菜种植大户联合行动 ， 开通了蔬菜直送服务——即居民在网上“点单” ， 蔬菜基地“网下”配货并送货上门 。
没有人手打包 ， 没有驾驶员送货 ， 大量点货清单出现错误……开启蔬菜零售、直送服务 ， 对于做惯批发生意的何林海来说困难重重 ， 也有一些蔬菜大户因此停止了直送服务 。
“关键时刻 ， 再难也要坚持下去！无论如何要打通配送的‘最后一公里’ 。 ”何林海一边想方设法在生产基地周边调集人手 ， 一边协调配送运输车辆 。 “当时我们只有3个司机满城送菜 ， 每天送到半夜 。 我 ， 也是其中之一 。 ”何林海回忆一个多月前的日子 ， 用了4个字概括：连轴运转 。
1单、10单、100单……上午基地里割下来的新鲜叶菜 ， 下午4点就能送到小区；菜价等同于批发市场的价格——周到的服务为“麟海果蔬”迎来一个又一个“回头客” 。 如今 ， 在“麟海果蔬”的微信小程序上 ， 每天有1000多个零售单 ， 销售总量约5吨 。 “疫情期间我们推出的蔬菜套餐 ， 已经不符合现在客户们的要求 。 所以 ， 我们把套餐改成单点模式 ， 并严格按照流水线作业 ， 做到蔬菜配送全程可追溯、保新鲜 。 ”“麟海果蔬”的工作人员介绍 。
“虽然受疫情影响 ， 企业损失了一些餐饮企业的订单 ， 但是我们及时转危为机开启了‘宅配农产品’服务 。 接下来 ， 我们肯定会继续紧抓机遇 ， 把更多好产品送到千家万户的餐桌上 。 ”何林海乐呵呵地说 。
（责任编辑：董云龙 ）


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