■那些从小吃到大的美食( 二 )
热干面是到武汉做客本地人会强烈推荐的的一款早餐 ，是中国十大面条之一 。热干面对于武汉人来说 ， 早已不是一种小吃 ， 而是一种情怀 。热干面用热水焯过之后 ， 加入芝麻街 ， 红油辣酱 ， 葱醋等配料 。搅拌均匀之后吃上一口 ， 浓郁幸福的味道在嘴巴里蔓延开来 。
08.烤冷面
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烤冷面是黑龙江的地方特色小吃 ， 随着社会发展 ， 如今在南方也能吃到东北的这种特色小吃了 。烤冷面的面条非常有韧劲 ， 加上鸡蛋和热狗等配料 ， 再放点番茄酱 ， 酸酸甜甜的 ， 好吃的让人停不下来 。
09.酸辣粉
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酸辣粉是同学们都非常迷恋的一款小吃 ， 每当饿了累了 ， 吃上一碗酸辣粉 ， 不仅能赶走冬天的寒冷 ， 还能缓解学习上的疲劳 。酸辣粉又酸又辣 ， 配上香菜花生等 ， 吃完之后还会忍不住喝几口酸辣汤 ， 满足感瞬间填满整个肚子 。
10.豆腐脑
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豆腐脑是一道著 名的汉族传统小吃 ， 使用豆腐的中间产物制作而成的 ， 豆腐脑鲜滑嫩软 ， 一般用勺子挖着吃 ， 由于生活习惯差异 ， 北方多制成成豆腐脑 ， 南方则制成甜豆腐脑 。不管哪种口味 ， 都会让人忍不住一碗接碗 。
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